Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet fruité avec des notes de baies rouges et noires. Attaque friande et fruitée. Un vin que l'on pourra commencer de savourer dans sa jeunesse mais qui est doté d'une belle structure tannique qui se révèle lentement et...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé profond. Bouquet complexe aux multiples effluves avec une touche d'amandes et de menthe. Parfum de chocolat, de baies noires et de craies. Attaque friande et compacte. Le vin a du corps, des tannins aux grains fins ainsi qu'une bonne...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Caractère fruité au nez avec des notes de baies rouges. Des notes épicées et de la réglisse s'allient aux notes fruitées et soulignent la complexité du bouquet. Mise en bouche friande et compacte. Au palais, Cap St George dispose...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Robe pourpre violacée profonde. Bouquet filigrane, complexe, révélant des notes de mûres et de chocolat. Agréable fraîcheur. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin a une bonne densité. Les tannins sont granuleux, bien intégrés et en...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité, élégant, agréable. Notes de réglisse et de baies noires. Attaque fruitée, juteuse. Je relève le caractère souple et rond en bouche, ce qui rendra le vin déjà accessible dans sa jeunesse. Parallèlement, Confession 2016 sait parfaitement conjuguer...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de cerises et une touche de fèves de cacao. Elégantes notes de baies noires, légères notes confites. Mise en bouche soyeuse. Au palais le corps a de...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Robe rouge grenat. Nez agréable, épanoui, aux notes fruitées. La mise en bouche est friande et fruitée également. J'aime le caractère de ce vin en bouche car outre sa fraîcheur, il parvient à mettre en avant un...
Dégusté le 14.04.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet juvénile, fruité. Belle fraîcheur. Attaque friande. Au palais, le vin est légèrement crémeux. Peu d'expression aromatique pour l'instant. Tannins légèrement granuleux et agréable fraîcheur en fin de bouche. Un vin à boire dans sa jeunesse. 2020-2027 86-87/100...
Dégusté le 14.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité aux notes fruitées. Touche de cèdre. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est compact, légèrement crémeux et équilibré. Un vin qui a de la tenue et que l'on pourra savourer dans...
Dégusté le 14.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet marqué par des notes de baies noires et de lard grillé. Touche florale. Attaque vive et puissante. Au palais, le vin a de la droiture, du nerf et de l'astringence. Quelle puissance et quelle intensité aromatique. Difficile d'approcher...
