Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par les notes de torréfaction telles que moka. Attaque friande. Au palais, je retrouve les mêmes éléments. Corps d'intensité moyenne, légèrement crémeux et doté d'une bonne structure. Cette...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Pourpre violacé. Bouquet filigrane aux notes de baies noires et d'élevage. Je relève un peu de vanille, de réglisse et de pain grillé. Attaque suave. Au palais, le vin a du corps et de la vivacité. Je relève également...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité aux notes de griottes et de pruneau et de cannelle. Attaque friande, légèrement crémeuse. Au palais le vin est agréablement fruité, équilibré et doté d'une structure rafraîchissante. Si ça n'en tenait qu'à moi, je serais...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Pourpre violacé. Bouquet filigrane, subtile, révélant des notes de myrtilles et de vanille. Attaque friande, charmante. Au palais le vin est légèrement crémeux et vif. La structure soutient bien le fruit tandis que les tannins assurent les arrières. Caractère...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet agréable aux notes matures avec des parfums de cassis, de mûres, un peu de vanille et de cannelle. Attaque friande, légère touche minérale. Au palais, le vin est équilibré, fruité et d'intensité moyenne. La...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de Tour Castillon est un peu marqué par son élevage mais le fruit parvient à se faire sa place par le biais de notes de myrtilles. Attaque friande et fruitée. Au palais, le corps est légèrement crémeux...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat moyen aux reflets violets. Bouquet discret révélant des notes de framboises et de menthe. Attaque friande. Au palais, le vin est juteux et équilibré. Les tannins sont parfaitement intégrés tandis que la structure octroie de...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Pourpre violacé moyen. Bouquet marqué par son élevage avec d'agréables notes de café et de vanille. A l'aération, je ressens un côté plutôt végétal mais également des effluves de cassis. Mise en bouche friande. Au palais le...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe où je révèle de la réglisse, des baies des bois et des notes fumées. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est compact, racé et soutenu par des tannins granuleux, en symbiose avec la...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable révélant des notes de vanille et de clous de girofle. Le fruit est en retrait mais je relève un peu de framboises. Attaque friande confirmant les aptitudes du nez. Au...
