Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 28% Carménère, 7% Cabernet Franc, 1% Merlot Rouge grenat. Bouquet complexe, aux notes fruitées et épicées. Bel accord entre la fraîcheur avec des notes de menthe et des notes fruitées. Belle intensité de la mise en bouche avec une...
Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 26% Carménère, 8% Cabernet Franc Rouge rubis moyen. Le bouquet de cet Almaviva se différencie un peu des autres millésimes, même si l'on retrouve des notes de menthes et de graphite, comme c'est souvent le cas. A vrai dire,...
Dégusté le 28.05.2018 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 4% Cabernet Franc, 1% Merlot Année précoce puisque les vendanges ont débuté le 26 mars pour se terminer le 16 mail. Rouge rubis. Quelle subtilité et quelle finesse. Le 2009 se distingue par sa complexité et son...
Dégusté le 25.05.2018 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Le nez de cet assemblage rouge est marqué par son élevage. 80% de barriques neuves et 20% de barriques d'un vin ont été utilisées. Au palais, le vin doit encore trouver son équilibre....
Dégusté le 25.05.2018 par Yves Beck Diolinoir Rouge grenat moyen. Quel nez ! D'emblée séduisant, le bouquet appelle la notion de confit et je relève des notes de cerises et d'épices. Au palais le vin est compact, suave et parfaitement équilibré. Son aptitude au vieillissement est confirmé, d'ailleurs...
Dégusté le 25.05.2018 par Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet expressif, complexe, marqué par des notes de réglisse et des baies noires telles que mûres et cassis. En bouche, le vin est légèrement crémeux, compact et bien soutenu par sa...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet bien typé par le cépage (qui est un croisement de Gamay et de Reichensteiner). Nez de caractère avec des effluves de poivre noir, chocolat noir et de griottes. Au palais, le vin est juteux, compact et bien soutenu...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet fruité et épicé. Caractère rafraîchissant en bouche avec une bonne structure et des tannins bien intégrés. Un vin prometteur qui va gagner en souplesse au fil des mois. Un peu de patience...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Quelle belle intensité olfactive avec des notes de cerises, de griottes et une touche fumée. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est frais, fruité et racé. Très belle intensité aromatique, tannins aux grains fins...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité, complexe, aux notes de framboises et de griottes. Attaque fruitée. Quelle expression en bouche. Le vin a du caractère, de la race et une belle expression fruitée. Les tannins sont finement granuleux et en...
