Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet expressif, juvénile, révélant des notes de réglisse, une touche herbacée et des baies rouges. Attaque friande, fruitée. Au palais le vin est juteux, fruité, équilibré et doté de tanins parfaitement intégrés. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat profond. Nez complexe, alliant l'élevage et le bois. Un vin qui se révèle en crescendo. Fruits rouges suivis par l'élevage qui révèle avec des effluves de caramel ainsi qu'une touche chaleureuse. Au fil des minutes ce Pinot Noir parvient...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Nez filigrane, complexe, fin. Il se dévoile lentement en révélant son élevage, accompagné de baies rouges. Attaque vive, friande. Au palais le vin prend ses marques d'une manière imposante, avec puissance, vigueur mais également...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Roue grenat. Nez complexe aux multiples facettes avec de la réglisse et des pruneaux. L'élevage en barriques n'est pas dominant mais bien présent. Toutefois, d'autres effluves parviennent à cohabiter avec, et c'est bien là que le bois joue son rôle...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. D'emblée le bouquet exprime la nature de son cépage et de sa région. Il est fruité avec des notes de pruneaux et de cerises. Touche de myrtille. La mise en bouche est friande et expressive. Ceci perdure au...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Belle intensité olfactive du bouquet avec des notes de framboises et un peu de menthe, donc de la fraîcheur. Au fil des minutes le nez gagne en complexité tandis qu'au niveau du palais le vin révèle sa profondeur....
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet élégant. Filigrane, très pinot. Un peu de réglisse et de baies noires, tout dans la mesure. Beaucoup de finesse au nez. Au palais le vin est expressif, racé et parfaitement soutenu par des tannins bien intégrés. Un pinot noir...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet élégant, bien typé, complexe. Notes de pruneaux et de framboises, touche de réglisse. Ujn vin qui a 5 ans derrière lui et qui nous rappelle à quel point les vins neuchâtelois issus de Pinot Noir peuvent aller de...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck 50% Pinot Noir, 25% Gamaret, 25% Garanoir Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité, notes florales et fruitées. Beaucoup de fraîcheur et de vivacité à l'attaque. Caractère juteux. Le vin a de la richesse, de la tenue et une structure...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Garanoir, Gamaret, Pinot Noir Robe rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par des notes épicées qui évoquent le poivre. Je relève également des fèves de cacao ainsi que du graphite. La fraîcheur du bouquet se place devant les notes boisées. Mise...
