Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Un point me surprend d'emblée sur le bouquet de ce vin ; sa touche de verdeur et des notes de menthe ! La mise en bouche confirme le côté juvénile, mais également la fraîcheur. Ce Hecklingener a de...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet végétal, difficile d'accès. Alors que le nez ne se montre pas très accessible, la bouche me semble plus compacte, plus à même d'expliquer ce vin. Le corps a de la structure et est doté de tannins qui...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet juvénile, aux notes d'herbe séchées et de framboises. Attaque friande et rafraîchissante. Au palais, le vin est d'intensité moyenne. La structure confère un peu de race mais les tannins sont à la traîne face à tant...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet subtil et complexe aux notes de fraises et de framboises. Je relève également des griottes ainsi qu'une touche boisée bien intégrée. La mise en bouche est friande, fruitée et légèrement crémeuse. Caractère équilibré au palais avec une...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Attaque fruitée et juteuse. Au palais le vin est fruité, équilibré et bien soutenu par des tannins parfaitement intégrés. Sans être particulièrement dense, le vin parvient néanmoins à bien combiner la race et les...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Attaque légèrement friande, caractère juteux. Les tannins présentent un grain fin et sont prometteurs, néanmoins l'expression aromatique et la structure sont en retrait. A suivre mais je doute de son aptitude à aller de l'avant. 86-87/100...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet épanoui, expressif, aux notes de fruits mûres. Je relève encore quelques notes volatiles ainsi que des notes d'élevage. Finalement, après quelques minutes, le Pinot Noir parvient à prendre le nez en main :D Au palais, cet Altenahr...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Pour l'instant, le bouquet du Pinot Höllenberg de Künstler est avare d'informations. Il se révèle un peu au fil des minutes et dévoile beaucoup de finesse avec des parfums de cerises. La mise en bouche est compacte,...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat de bonne intensité. Bouquet marqué par des notes fumées, respectivement par son élevage, mais pas vraiment en mesure de révéler son fruit. Je relève des notes de vanille, de chocolat et de réglisse. Au palais le vin est...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet en retrait, peu expressif. Notes de chocolat noir et de cacahouètes. Au palais c'est la structure acide qui donne le ton, sans néanmoins soutenir l'intensité aromatique. Pour l'instant le vin est plutôt muet. A suivre. 85-86/100...
