Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck Ce magnum de Fleur Cardinale 2009 est très invitant. Le bouquet est marqué par des fruits mûrs mais également une touche de cèdre. Au palais l'attaque est gourmande, chaleureuse, digne d'une année chaude ! Les tannins sont suaves, denses et parfaitement...
Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernets Le bouquet de Doumesche révèle plutôt le côté chaleureux de 2015 avec notes confites puis une touche boisée. Ainsi la mise en bouche et le caractère du palais sont d'autant plus surprenant puisqu'ils affichent de la fraîcheur. Les...
Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck Robe grenat aux reflets pourpres. Le bouquet est bien typé de la région avec des notes calcaires ainsi que de parfums de grenadine et de bois de réglisse. Belle tension en bouche, caractère frais et juteux. Légère note asséchante en fin...
Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck Dégusté lors du dîner de la Jurade de Saint-Emilion. Robe rouge grenat d'intensité moyenne. Le bouquet est marqué par des notes boisées mais également fruitées. Caractère tendu en bouche et peu d'expression aromatique. Difficile d'approche pour l'instant. 85/100...
Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck Dégusté en compagnie de Florence et Dominique Decoster lors d'un dîner de la Jurade de St-Emilion. Le bouquet est mûr et séduisant. Très invitant avec des parfums de menthe, d'épices et de baies noires. Caractère frais et friand en bouche. Les...
Dégusté le 16.09.2018 par Yves Beck Robe rouge grenat de bonne intensité. Complexité et intensité, deux éléments qui ne cohabitent pas systématiquement bien, mais dans ce cas de figure c'est parfait ! Parfum de baies des bois. Bonne tenue en bouche grâce à des tannins friands, en...
Dégusté le 14.09.2018 par Yves Beck Le nez de ce Patache d'Aux est bien inspiré du Cabernet Sauvignon. Plutôt "old school" dans son style avec des notes de cèdre et une touche fumée. En bouche le vin est de moyenne intensité et confirme le caractère épicé du...
Dégusté le 13.09.2018 par Yves Beck Magnum. Bouquet épanoui, de bonne intensité aux notes fruitées et épicées. Le bouquet a gagné en complexité et en fruité après un passage en carafe de 60 minutes. Touche de menthe. Au palais, le vin est bien soutenu par ses tannins....
Dégusté le 10.09.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair. Bouquet fruité, marqué par des notes de framboises et de pruneaux. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est juteux, racé et doté de tannins parfaitement intégrés. Un vin frais et fruité à savourer dans sa jeunesse. 2019-2026 88/100...
Dégusté le 10.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge rubis clair aux abords tuilés. Bouquet élégant, filigrane, aux notes épicées. Au palais, le vin est racé, dense et doté de tannins serrés. Caractère dur en fin de bouche. 2019-2026 87/100...
