Dégusté le 17.10.2018 par Yves Beck Syrah 100% de rafles pour cette cuvée. Six semaines de cuvaison. Quelle race et quel caractère. Un vin en élevage qui a moultes choses à dire, mais pour l'instant il faut le laisser tranquille. Néanmoins, son potentiel est prometteur. Je suis curieux...
Dégusté le 17.10.2018 par Yves Beck Syrah Pourpre moyen. Bouquet fruité et racé. Beaucoup de fraîcheur et d'épices avec du poivre noir. Tannins aux grains fins. Je retrouve le caractère racé en bouche. Persistant en finale. 2020-2029 90-91/100...
Dégusté le 17.10.2018 par Yves Beck 70% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Grenache, 5% Cinsault, 5% Carignan Sols argilo-calcaire. Robe rouge grenat. Beaucoup d'élégance et de fruit au bouquet avec des notes de baies rouges. Attaque fruitée et friande. Belle race en bouche. Un vin qui concilie idéalement vivacité...
Dégusté le 15.10.2018 par Yves Beck 45% Merlot, 32% Syrah, 18% Malbec, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet séduisant, alliant subtilité et charme. Parfums de chocolat et de baies noires telles que mûres et myrtilles. La bouche surprend par son caractère racé, en contradiction avec le côté chaleureux...
Dégusté le 15.10.2018 par Yves Beck 57% Merlot, 15% Cabernet Franc, 13% Syrah, 11% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet séduisant alliant subtilité et charme. Parfums de chocolat et de baies noires telles que mûres et myrtilles. La bouche surprend par son caractère racé, en contradiction avec...
Dégusté le 12.10.2018 par Yves Beck Pourpre soutenu. Très belle intensité du bouquet aux notes de griottes et de mûres. Touche épicée, fèves de cacao. Mise en bouche fruitée et juteuse. Les tannins sont puissants et parfaitement intégrés. Ils forment une excellente symbiose avec la structure et...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Quel nez ! Bouquet intense, complexe marqué par les groseilles et les griottes. Bien sûr, le vin révèle encore de la réduction mais, surtout, il exprime parfaitement les caractéristiques propres au Pinot. Au palais, l'attaque est...
Dégusté le 08.10.2018 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Rouge grenat aux bords éclaircis. Bouquet complexe alliant des notes de fèves de cacao, d'épices et de cèdre. Je relève également des effluves de mûres, de myrtilles et une touche de...
Dégusté le 07.10.2018 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre clair. Le bouquet de ce Tertre 2003 est surprenant car il allie des notes solaires, épanouies mais également de la fraîcheur ! Je relève des parfums de Rumtopf, de réglisse et de fruits...
Dégusté le 07.10.2018 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc Rouge grenat clair. Bouquet assez typé avec des notes de cèdre. Légère note végétale. A l'aération je relève également du poivre noir. Mise en bouche vive. Expression aromatique d'intensité moyenne. Au palais le vin...
