Dégusté le 24.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets violets. Le nez signale d'entrée une touche solaire, mûre mais également minérale. Finalement, c'est la fraîcheur qui prend le dessus. Au palais la fraîcheur est de mise également. Les tannins sont parfaitement...
Dégusté le 23.10.2018 par Yves Beck En pleine forme ce Margaux 2004. Intensément fruité, marqué par des notes de cassis et de cerises. Beaucoup d'harmonie en bouche avec des tannins parfaitement intégrés, en complète symbiose avec la structure acide. Un Margaux équilibré, séduisant et persistant. Maintenant - 2034 96/100...
Dégusté le 23.10.2018 par Yves Beck Robe rouge rubis clair. Le bouquet est déroutant de complexité en laissant apparaître des notes de curry, de pruneaux et de chocolat. Caractère confit mais pas oxydatif. En bouche la vivacité de la structure tient l'ensemble du corps. Il est doté...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Malbec Rouge grenat légèrement violacé. Quelle fraîcheur au nez avec beaucoup de baies rouges. Au palais, le vin est agréablement souple mais quand-même bien soutenu par sa structure. Très belle intensité aromatique et finale persistante. Une...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Franc, 40% Merlot, 5% Malbec Jean Faure, d'une taille de 18ha, est en conversion bio. Il est la propriété d'Olivier Decelle. Jean Faure se situe sur un terroir historique et est entouré de voisins prestigieux. Robe rouge grenat...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité au nez avec des notes calcaires et florales. Attaque friande et juteuse. Ce Dame de Boüard a de la race, du jus et des tannins plutôt anguleux qui doivent s'assouplir. Ils disposent de...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Quelle belle intensité et complexité olfactive. Le nez se révèle au travers de fruits noirs et d'épices. Agréables effluves de groseilles et de cassis, touche de réglisse. La mise en bouche est friande, crémeuse et séduisante. Au palais je...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen aux bords éclaircis. Beaucoup de finesse et d'épanouissement au nez. Ce bouquet est complexe et bien typé avec des notes de sous-bois, un peu de tabac et d'eucalyptus. A l'aération ce sont les fruits noirs et une touche...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet invitant, séduisant, aux notes de fèves de cacao et de cassis. Attaque compacte, intense. Ce vin est en pleine forme et est soutenu par des tannins précis et puissants. Ils sont parfaitement intégrés et légèrement doux. Ils...
Dégusté le 22.10.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet intense, complexe aux notes subtiles. Le 2010 de la Fleur de Boüard surprend par son style différent par rapport à 2000 et 2005. Il est plus accessible, plus subtile et doté de bons tannins qui sont parfaitement...
