Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, subtil, aux notes de menthe et de framboises. En bouche le vin est équilibré, accessible et agile. Tous les éléments sont bien intégrés et les tannins assurent bien la fin de...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen aux reflets violets. Quel bouquet ! Tandis que certains soulignent le bois de chêne ou les fruits noirs, celui-ci se distingue par une intensité florale sans pareil ! A l'aération je relève également des...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Grenat aux légers reflets violets. Le bouquet de ce St-Emilion est marqué par des notes de cassis. Il révèle également de légères effluves de café. Caractère friand et charmant au palais. J'y retrouve les...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violets. Nez compact, dense, révélant des baies noires. Agréables notes florales. La mise en bouche est également compacte, précise. En bouche, ce Maurac impressionne par son aptitude à concilier puissance et fraîcheur. Il le...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Bouquet discret, élégant, aux notes de vétiver et de mûres. Tout comme le nez, le palais reflète un caractère filigrane. Les tannins sont bien intégrés et présentent un grain fin. Ils sont en accord...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Rouge grenat dense. Le bouquet de ce vin peine à révéler son fruit, du moins au début. Il lui faut un peu d'aération pour révéler des effluves de baies noires et d'épices. Je relève...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Bouquet juvénile révélant des notes d'anis et de vanille. Le fruit peine encore à se révéler mais j'y décèle des notes de baies noires. Au palais, le vin est agréable, équilibré et déjà bien...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Grenat dense aux reflets violets. Bouquet filigrane, élégant, aux notes de caramel et de baies noires. Caractère juteux et frais en bouche. Ce vin est agréablement vif, équilibré quoiqu'il présente également une touche crémeuse....
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Carmenère Vin issu de culture biologique. Pourpre violacé. Bouquet bien typé avec des notes fruitées et rafraîchissantes qui évoquent des effluves d'épices, de cassis et d'eucalyptus. La mise en...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Rouge grenat dense aux reflets violets. Ce vin est issu d'un terroir plutôt froid, donc tardif. Je pense que cette année, une bonne maturité a été atteinte vu que le nez révèle des notes...
