Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Pauillac et typé et a du caractère. Il associe fraîcheur, fruit et minéralité. Au palais, il nous rappelle qu'il vient de terroir qui confère de la puissance à...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 62% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Une importante proportion de Merlot pour Lestage avec 62%. Sols : graves et argilo-calcaire. Bouquet filigrane et complexe aux notes de cerises, de fruits confits et de fèves de cacao. Par rapport aux Primeurs,...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 6% Petit Verdot Grenat aux reflets violets. Quel galopin, quel garnement ! C'est ainsi que j'ai commencé par définir le bouquet de ce vin. Un vin, ça vit, ça raconte des histoires et, surtout, ça...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Robe dense aux reflets violets. Un nez plutôt hors du commun avec des notes d'oranges sanguines et de groseilles. Beaucoup de fraîcheur. En bouche je retrouve les caractéristiques olfactives. Le vin est juteux, fruité et doté de...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Fonbadet est de bonne intensité et est marqué par des notes rafraîchissantes et fruitées. Agréables parfums de framboises et de groseilles. Bien évidemment je ne veux pas taire...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon Robe dense aux reflets violets. Reverdi se distingue par une importante part de Petit Verdot, vu qu'elle atteint 30% de l'assemblage, ce qui n'est pas courant à Bordeaux. Le bouquet est de bonne intensité...
Dégusté le 27.10.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge rubis aux reflets violets. Quel nez ! Intensément fruité et marqué par des notes de baies qui alternent entre le rouge et le noir. Touche épicée, boîte à cigares et cèdre. Tout comme...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Rouge grenat dense aux reflets violets. Ce vin est issu d'un terroir plutôt froid, donc tardif. Je pense que cette année, une bonne maturité a été atteinte vu que le nez révèle des notes...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 8% Petit Verdot Pourpre dense aux reflets violets. Belle intensité olfactive, bien inspirée du terroir, avec des notes de cassis et de myrtilles. Je relève également un côté épicé et une touche de violettes. Il s'agit d'un...
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, élégant, aux notes épicées et légèrement confites. Parfums de pruneaux et de cassis. Caractère compact et friand en bouche. Les tannins sont bien intégrés tandis...
