Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Beaucoup d'élégance et de finesse dans le bouquet de ce vin. Agréables effluves de mûres et de chocolat. La mise en bouche est similaire au nez : fine et élégante. Un vin équilibré, juteux,...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre au reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes florales où je relève des violettes. Caractère juvénile ; le vin a besoin d'aération afin de gagner en complexité. Au palais il est plutôt anguleux, caractériel et racé. Ses tendances juteuses...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Quel bouquet ! Beaucoup de fraîcheur, de fleurs et de fruits. Le nez de ce vin ouvre de nouvelles dimensions, à mon humble avis. Avant de souligner sa provenance, il met bien avant...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Bouquet expressif, fruité, minéral, aux notes de fèves de cacao, de violettes et de cerises. Je retrouve également une touche de pharmacie, respectivement des notes iodées ainsi que des figues. Au palais, le vin...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de Hoclet 2016 est complexe. Il présente de nombreuses facettes où je relève des notes minérales, florales et beaucoup de fraîcheur. Au palais je retrouve la fraîcheur à laquelle s'ajoute de...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Le bouquet de ce vin est intensément fruité et j'y relève des notes de cassis. Au palais la configuration est identique : caractère intensément fruité. Les tannins sont également présents et assurent les arrières....
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 5% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de ce vin est assez classique. Classique dans la mesure où il incarne parfaitement ce qui a rendu Bordeaux si célèbre : l'équilibre entre le fruit,...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Pourpre moyen. Bouquet intense marqué par la fraîcheur et des notes florales. Caractère similaire en bouche. Le vin est juteux, racé et a du corps. Il est invitant dans son style, caractériel et a de la fraîcheur....
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Pourpre aux reflets violets. Un bouquet agréable, invitant, révélant des notes de mûres et de cacao. La mise en bouche est fraîche et fruitée. Ces deux caractéristiques se révèlent bien au palais également. Le...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes juvéniles où je relève un peu d'eucalyptus et des baies rouges. Caractère rafraîchissant en bouche où le vin révèle une touche légèrement crémeuse et beaucoup de fraîcheur....
