Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Grenat dense aux reflets violets. Bouquet complexe, de caractère, avec des notes crayeuses, épicées et fruitées. Touche de baies noires et de fraîcheur que je relève au travers de notes d'aiguilles de sapin (un sapin à maturité,...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Quelle finesse et quelle authenticité. On ressent bien qu'on a travaillé dans les détails à Petit Val et que l'on se concentre sur le "fine tuning". Élégantes notes de baies noires et...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de Croque Michotte 2016. J'y relève des notes de baies noires, de bois de réglisse et de genièvre, une particularité...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Quel bouquet, quelle finesse et, surtout, quelle authenticité. Ce n'est pas juste un Bordeaux ou un St-Emilion Grand Cru Classé, non, c'est Fonroque ! Unique et prêt à s'assumer. Beaucoup de délicatesse,...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Grangey 2016 présente un bouquet complexe, très invitant, aux notes de baies noires, de violettes et de feuilles de thé. Il révèle également des notes de craie. Le palais reflète ses caractéristiques subtilement....
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Savez-vous à quoi l'on peut reconnaître un grand vin ? À son aptitude à ne pas vouloir en jeter plein la vue dès le début… mais à adopter une attitude subtile, donc...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, puissant, marqué par des notes fruitées où je relève des griottes et de la menthe. Attaque friande, compact et fraîche. Au palais le vin est parfaitement équilibré, racé et idéalement soutenu par la structure....
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 53% Cabernet Franc, 45% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Trotte Vieille 2016 se distingue par un bouquet très authentique, qui lui est propre et qui définit si bien son caractère, année après année. Notes florales et fruitées avec des effluves de...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Bouchet Pourpre aux reflets violets. Quel nez ! Complexe, intense, fruité et épicé. Beaucoup de caractère, de fraîcheur avec des baies rouges. Au palais le vin est imposant par son attaque juteuse et compacte. Il y a du fruit,...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Je ne vous le cache pas, Pom'n Roll n'a pas la tâche facile puisque je le déguste après un vin que j'ai noté 100/100. Ceci étant dit, Pom'n Roll s'en fiche passablement et...
