Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 18% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Rouge rubis. Bouquet filigrane, complexe, aux notes de baies rouge, myrtille, réglisse et un peu d'épices. Très bordelais. Agréable fraîcheur. Le vin gagne en complexité au fil des minutes. Tout comme le nez, la...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 71% Merlot, 20% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets violets. Le nez du 2015 de Petit-Village est très invitant et révèle plusieurs facettes avec des notes de fruits mûres et d'épices. Surprenante fraîcheur pour ce millésime réputé chaud....
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 77% Merlot, 14% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Que de fruit et de fraîcheur au nez. Agréables notes fruitées et épicées avec des parfums de myrtille et de cannelle. Attaque juteuse et friande. Le vin se révèle...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Cette cuvée réalisée par Aline & Xavier Buffo ainsi que Valérie et Xavier Péneau émane d'un terroir argilo-calcaire. Son étiquette est inspirée du cadran solaire de Nicolas de Lyre (XVème siècle) qui illustre le miracle d'une journée...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées, crayeuses et légèrement fumées. Mise en bouche friande. Au palais, le vin est agréable, équilibré et doté d'une bonne intensité aromatique....
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Cette propriété de 5,5ha cultive ses vignes en bio. Les sols sont sablonneux-argileux et la densité de plantation atteint 6000 pieds par ha. Les fermentations se déroulent dans des cuves en ciment et l'élevage a lieu dans 25% de...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes de fruits confits et d'élevage. Mise en bouche crémeuse et fruitée. Au palais, le vin a une certaine ampleur et est équilibré. Il est bien soutenu par ses tannins...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck Quelle couleur ! Robe profonde aux reflets violacés. Bouquet filigrane révélant des notes de bois de réglisse et des baies noires. Caractère juteux et équilibré en bouche. Le vin a une touche crémeuse et est doté de tannins bien intégrés. La...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Le bouquet de Pas de l'Âne 2016 est élégant, invitant et révèle de rafraîchissantes notes de baies rouges. Caractère friand et équilibré en bouche, agréable fraîcheur. Les tannins sont bien intégrés et assurent une...
Dégusté le 27.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet complexe et fruité aux notes fruitées et chocolatées avec des baies rouges, des groseilles et des fèves de cacao. Agréable touche minérale. Au palais le vin est juteux, friand et équilibré....
