Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux bords légèrement clairs. Le bouquet de Croizille 2012 est marqué par les notes de torréfaction. Cette caractéristique empêche le fruit de se révéler, ce qui est quand-même dommage ! A l'aération je relève un peu de baies noires...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 18% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Rouge rubis. Bouquet filigrane, complexe, aux notes de baies rouge, myrtille, réglisse et un peu d'épices. Très bordelais. Agréable fraîcheur. Le vin gagne en complexité au fil des minutes. Tout comme le nez, la...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 71% Merlot, 20% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets violets. Le nez du 2015 de Petit-Village est très invitant et révèle plusieurs facettes avec des notes de fruits mûres et d'épices. Surprenante fraîcheur pour ce millésime réputé chaud....
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 77% Merlot, 14% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Que de fruit et de fraîcheur au nez. Agréables notes fruitées et épicées avec des parfums de myrtille et de cannelle. Attaque juteuse et friande. Le vin se révèle...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Cette cuvée réalisée par Aline & Xavier Buffo ainsi que Valérie et Xavier Péneau émane d'un terroir argilo-calcaire. Son étiquette est inspirée du cadran solaire de Nicolas de Lyre (XVème siècle) qui illustre le miracle d'une journée...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Quelle belle expression olfactive ! Ce bouquet est complexe, invitant et intense. J'y relève des notes de fèves de cacao, de la fraîcheur, des baies noires et les classiques marqueurs de Pauillac tels que graphite et cèdre....
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité marqué par la fraîcheur et des épices. Agréables notes de groseilles, touches d'élevage. Au palais, le vin est crémeux et équilibré. Il est de bonne intensité et présente des...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de Haut-Bacalan est marqué par des notes boisées envahissantes. Quelques notes de baies noires parviennent, difficilement, à se frayer un chemin. En bouche, l'élevage est également présent, de...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets clairs. Bouquet agréable, marqué par son élevage, les épices et des baies rouges. Je relève un peu de cannelle et de framboises. Au palais, le vin est juteux et friand. Les tannins sont parfaitement intégrés...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet subtil, filigrane, aux notes fumées et fruitées. Touche de poivre noir. Mise en bouche friande. Au palais le vin est équilibré, d'intensité moyenne et déjà bien accessible. Bonne symbiose entre la...
