Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck 62 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Petit Verdot Rouge grenat aux légers reflets violets. Quel bouquet élégant, fruité, complexe, aux notes de baies noires et de minéralité. Au palais, le vin est friand, juteux, compact et doté d'une structure...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck La robe est ambrée et claire. Au vu de la couleur, l'on peut penser à un Sauternes :-) Le bouquet est délicat, foral. Je relève des notes de tabac blond, même un peu confiture de baies rouges. Finalement je rencontre même...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Couleur ambrée brunâtre. Bouquet surprenant, marqué par des notes de pierres à feu, de fumées. Au palais, le vin met également sa structure acide en avant et c'est malheureusement à peu près la seule chose que le palais puisse révéler, en...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair aux reflets ambrés. Le nez du 1934 révèle bien son terroir au travers de notes de graphite puis un peu de cèdre. Le Cabernet est bien mis en valeur. Au palais, le vin a du corps et est...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair aux reflets ambrés. Quel nez, quelle fraîcheur. Je relève des effluves de bois de réglisse, du genièvre, des fèves de cacao, un peu de pruneaux et des parfums de Rumtopf. Finalement la minéralité ne manque pas à l'appel...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets ambrés. Bouquet frais, minéral, aux notes de réglisse, de figues et de pierre à feu. Je relève également un peu de sous-bois et du thé noir. Au palais, le vin est compact, doté de tannins aux grains...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair aux légers reflets ambrés. Bouquet élégant, délicat, aux discrètes notes de framboises. Bonne expression minérale au travers de notes de craie et de graphite. Mise en bouche friande et crémeuse. Au palais, le vin est légèrement crémeux, délicat,...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair. Belle intensité olfactive, complexe et typée où je relève un côté fruité, minéral et quelque peu animal. Notes de thé noir, d'eucalyptus, de tabac blond et de pierre à fusil. Dans la logique de 1975, ce Talbot surprend...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat clair aux reflets légèrement ambrés. Bouquet de bonne intensité, bien typé, aux notes fumées et fruitées où je relève des myrtilles et des mûres. Au palais, le vin est compact, dense, doté de tannins puissants aux grains fins. Il...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux abords éclaircis. Bouquet de bonne intensité, bien marqué par son terroir avec des notes minérales ainsi que de la fraîcheur. Au palais, le vin est compact, friand et fruité. Il y a une belle symbiose entre le charme,...
