Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 60% Merlot Noir, 40% Cabernet Franc La Cuvée "Sur un Plateau" est issu de deux parcelles de vieilles vignes situées sur le plateau de Ruch. Les vendanges se sont déroulées les 2 et 12 octobre 2016. Élevage 100% barriques, dont 50% neuves...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Que de complexité et de finesse au nez de Claud-Bellevue. Le bouquet révèle des notes de fèves de cacao, un peu de fraîcheur au travers de menthe et une touche de baies rouges. Agréables...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 80% Merlot Noir, 20% Cabernet Franc Les vignes du Château Jean Faux sont exploitées en bio et biodynamie. Les 12.5ha se situent sur des terroirs argilo-calcaires. La taille est conduite en Guyot-double. En 2016, les vendanges se sont déroulées du 10 au...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Malbec le Canon Fronsac de Puy Guilhem est issu d'une vigne de 8ha sur sol argilo-calcaire. Le nez confirme d'emblée cette situation au travers de notes crayeuses et du graphite. Le fruit est également très bien...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Issu d'une vigne de 1,5ha sur sols sablo-argileux et argilo-calcaire, ce vin a été élevé en fûts d'un et deux vins. En 2016, les vendanges se sont déroulées entre le 19 et le 22 octobre. Bouquet agréable,...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Malbec Superficie de 8ha sur sol argilo-calcaire. Taille en Guyot-double, ce que l'on ne voit pas tous les jours dans le bordelais. L'élevage dure 16 mois dans 30% de barriques neuves, le restant étant constitué de barriques d'un et...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le Pin Beausoleil est une ancienne ferme fortifiée. Elle se trouve au sommet du plateau calcaire, en face de Saint-Emilion. La superficie des vignes est de 5,6ha. Élevage dans 50% de fûts neufs et...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Propriété de 3,31ha sur sols argilo-calcaire. Élevage de deux mois dans 40% de fûts neufs et 60% de fûts d'un vin. Les vendanges se sont déroulées en trois jours, du 17 au 19 octobre. Rouge grenat moyen....
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot Noir, 30% Cabernet Franc Hostens-Picant a une superficie viticole de 30ha sur des plateaux argilo-calcaires. Les vendanges 2016 se sont déroulées entre le 10 et le 15 octobre. Bouquet juvénile, frais, aux notes de baies rouges. Touche florale et minérale....
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc D'une taille de 8ha, La Croix Lartigue se situe sur l'appellation de Castillon. Cette appellation débute juste après le plateau calcaire de St-Etienne de Lisse et côtoie donc l'appellation de St-Emilion. Les sols y sont argilo-calcaire. Le...
