Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Domaine de 10ha, coteaux sur sols argilo-calcaires. Le nez de Bienfaisance révèle des notes épicées telles que le poivre ainsi que de rafraîchissantes notes de baies rouges. Belle intensité aromatique en bouche avec d'agréables notes de fraises...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge rubis dense. Bouquet de bonne intensité aux notes de cerises. Je relève également une touche de lavande et des notes de craie. Au palais, le vin est juteux, frais et équilibré. Il est doté de tannins...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Domaine de 5ha sur des sols de textures sablo-argileuse. Elevage effectué en barriques avec 30% de bois neuf. Quel bouquet, quelle expression olfactive, marquée par la minéralité avec des notes crayeuses et par de rafraîchissantes baies rouges....
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Propriété de 3,1ha sur coteaux argilo-calcaires. Élevage de 12 à 16 mois avec 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin. Bouquet complexe aux notes de cerises et de mûres. Agréable touche de bois de...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet intense, bien marqué par son terroir avec des notes crayeuses. Je relève également des notes de noisettes, de fèves de cacao et une touche de violettes. Au palais, le vin est...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées et mentholées. Au palais, le vin est doté de bons tannins qui lui confèrent de la puissance et d'une structure qui se charge d'assurer la fraîcheur....
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet complexe, invitant, aux notes fruitées et épicées. J'y relève des notes de mûres, de myrtilles et d'eucalyptus. Caractère crémeux, rafraîchissant et équilibré en bouche. Les tannins sont parfaitement intégrés et soutiennent l'ensemble du palais, alors que la...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violet clair. Bouquet de bonne intensité où je relève des notes fumées et rafraîchissantes. Elles me font penser à de la pierre à feu et à de l'eucalyptus. A ces notes viennent s'ajouter des effluves de café...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Belle intensité du bouquet où je relève des notes épicées et fruitées telles que mûres et myrtilles. Attaque friande. Au palais, le vin est fin et doté de tannins...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de fruits au bouquet de Saint-Paul. Notes de poivre et de baies noires. Au palais, le vin est juteux, frais et racé....
