Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Que de fruit et d'éclat. Entre les notes calcaires, les fruits rouges et les épices on trouve quelques timides traces boisées, ce qui souligne la finesse et la délicatesse de l'élevage. Notes...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité aux notes de grenadine, de griottes et de poivre noir. Attaque friande et agréable. Au palais, le vin est équilibré et friand. Tannins parfaitement intégrés. Caractère légèrement anguleux...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Quel bouquet, quelle finesse et quelle complexité. Le nez a de nombreuses facettes, sans avoir un élément dominant, ce qui évidemment souligne la pluralité du nez. Notes de fraîcheur, de fruits rouges et d'épices....
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Le bouquet de la Fleur de Boüard se révèle avec délicatesse. Il est invitant, fruité et frais avec des notes de baies noires, de bois de réglisse et de fèves de cacao....
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Grenat aux reflets violets. Bouquet invitant, notes fruitées et épicées avec des griottes et une touche de menthe. Au palais, le vin est crémeux, frais et équilibré. A savourer sur le fruit, donc plutôt...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité, aux notes de baies noires et de griottes. Touche boisée. Mise en bouche friande. Au palais le vin est équilibré, crémeux et quelque peu chaleureux en fin de bouche. Un vin gourmand et invitant. 2020-2028 88/100...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur au nez de Girolate. Notes d'eucalyptus et de baies rouges. Au palais, le vin est friand, crémeux et équilibré. J'y retrouve la fraîcheur du nez. Les tannins demandent...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets pourpre. Beaucoup de fraîcheur dans le nez de ce vin où je trouve des bois de réglisse et de mûres. Au palais le vin est compact, friand et fruité....
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Propriété de 3,1ha sur coteaux argilo-calcaires. Élevage de 12 à 16 mois avec 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin. Bouquet complexe aux notes de cerises et de mûres. Agréable touche de bois de...
Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet intense, bien marqué par son terroir avec des notes crayeuses. Je relève également des notes de noisettes, de fèves de cacao et une touche de violettes. Au palais, le vin est...
