Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir a été élevé dans 100% de barriques neuves durant 21 mois. Le bouquet se révèle lentement et est marqué par la fraîcheur et des fruits rouges. Caractère épicé. Tout comme le nez, la mise en bouche est...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Pinot Noir élevé durant 18 mois dans 20% des fûts neufs et 80% de fûts d'un vin. Le bouquet est de bonne intensité. Caractère complexe et fruité. Belle symbiose entre l'élevage et le fruit avec des notes de réglisse et...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Landions 2015 continue de bien révéler son bois, mais il devient de plus en plus précis. Le bois nous rappelle simplement que son rôle premier et d'être un support, et non un marqueur, olfactif. Beaucoup de fraîcheur,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen, légère touche violette. Bouquet de bonne intensité, où je relève une certaine minéralité avec des notes de pierre à fusil et de graphite. Bonne symbiose et donc belle complexité entre le fruité et la minéralité. Au palais,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, complexe, marqué par la fraîcheur et de classiques notes de Pinot telles que baies rouges et cerises. A l'aération je relève un peu de cannelle Quelle fraîcheur à la mise en bouche. Caractère juvénile,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Une fois de plus, Landions se distingue par sa finesse et son aptitude à revendiquer le Pinot Noir, même si l'élevage joue un rôle prépondérant pour l'instant. Le 2015 a prouvé qu'il arrivait à parfaitement assimiler ceci,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir a été élevé dans des barriques qui comptent leur 4ème vinification. L'aspect olfactif en profite bien et l'expression est subtile et bien inspirée du cépage. Notes de cerises et de framboises. Au palais, le vin est friand,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Bohème est un vin de caractère, un digne représentant du Pinot Noir avec une belle intensité olfactive et beaucoup de fraîcheur. Je retrouve deux éléments qui cohabitent d'une manière surprenante mais tout à fait cohérente avec l'élevage et la fraîcheur,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Vin sélectionné issu de la parcelle "Les Palins". Rouge grenat intense. Un bouquet de caractère, qui se révèle lentement et qui laisse, pour commencer, apparaître de la minéralité, suivie de notes fruitées et épicées. La mise en bouche, à l'image...
Dégusté le 22.01.2019 par Yves Beck Merlot Robe rouge grenat soutenu. Le bouquet de ce Merlot est complexe et très invitant. Il allie avec subtilité des notes épicées, de la fraîcheur et une agréable touche de chocolat. Les notes fruitées, avec des parfums de baies noires, ne manquent...
