Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet invitant, fruité, épicé. Attaque friande. Le vin a du caractère avec une structure racée et des tannins qui tentent d'assurer les arrières et de rivaliser avec l'acidité. L'aromatique peine un peu à s'imposer mais la matière présente devrait...
Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, bien typé. Notes de cassis, de mûres et de menthe. La bouche reprend bien le relais et confirme les promesses du nez. Le boisé ressort encore trop mais je pense...
Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck %, %, % Rouge rubis aux légers reflets violets. Bouquet complexe marqué par des notes de réglisse, cassis et même aiguilles de sapin, donc une superbe corrélation entre fraîcheur et richesse. Au palais, le vin confirme les aptitudes du nez. Il maîtrise...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Robe rouge grenat. Quel bouquet intense ! Très typé par son cépage, ce vin n'y va pas par quatre chemin pour communiquer avec votre nez ; il envoie, mais avec la subtilité nécessaire. C'est un jeune homme qui maîtrise l'art de...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Beaucoup de subtilité, de complexité au bouquet. L'élevage en barriques ne passe pas inaperçu, mais il est maîtrisé avec brio et remplit son rôle de soutien olfactif à merveille. Agréables notes de baies rouges et d'épices, accompagnées de la...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet complexe, marqué par des notes de menthe poivrée et de chocolat noir. Beaucoup de fraîcheur tandis que le fruit peine à se révéler. A l'aération je relève des notes de griottes et une touche fumée. Au palais,...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce Pinot est épanoui et invitant. Je relève quelque peu la chaleur du millésime mais également les typiques notes fruitées et épicées du cépage avec des effluves de cerises. Attaque friande et fruitée, caractère équilibré....
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de ce vin a l'aptitude de plaire immédiatement. Il est fruité, épicé, invitant et complexe. Notes de poivre noir, de framboises et de réglisse. La mise en bouche est fraîche, fruitée et même un peu...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 67% Perricone, 33% Nero d'Avola A l'occasion du 40ème anniversaire de ce vin, il a été décidé de créer une "Riserva del Conte" selon la vinification initiale de 1970, soit dans des foudres en bois de châtaigne et avec un assemblage classique....
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck Perricone, Nero d'Avola Robe aux reflets violets. Le bouquet du 2016 est encore bien marqué par son élevage et révèle des notes de vanille. Le fruit se distingue par sa fraîcheur avec des notes de framboises et de myrtilles. Belle fraîcheur en...
