Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Le nez de Canon 2014 est de bonne expression, sans être vraiment percutant mais il parvient à souligner sa fraîcheur. La mise en bouche est à l'image du nez ; frais, fruité et de...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet marqué par des notes généreuses, confites. Touche de cannelle et, à l'aération, des notes de graphite. Attaque friande mais également généreuse, comme au nez. Je retrouve les notes...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet invitant, agréable aux notes épanouies avec une touche de truffes. Au palais, le vin est friand, charmant et expressif d'un point de vue aromatique. Un vin que l'on peut savourer maintenant...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 89% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet complexe, intense, alliant des notes de cacao, thé noir et une touche de réglisse. Mise en bouche friande et compacte. Ce vin a une très belle fraîcheur et est doté de...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck Rouge rubis aux légers reflets tuilés. Bouquet complexe avec des notes truffées et une touche de iode. Finalement je relève également un côté épicé, des touches crayeuses et une aiguille de sapin. En bouche le vin est frais, équilibré, juteux et...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet floral et minéral, agréable touche de craie, de calcaire. Je retrouve les particularités olfactives en bouche soit un caractère marqué par la tension et la minéralité. Les tannins...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet fruité et minéral. Quelle belle minéralité et quelle complexité. Caractère floral et fruité. Au palais, le vin a de l'ampleur, de la race et une superbe fraîcheur, ce qui confirme une fois de plus que...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de violettes et de fèves de cacao. Je relève également d'étonnantes notes de curry ainsi que du bois de réglisse. Au palais le vin...
Dégusté le 11.03.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Carménère Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes florales et fruitées. Agréables touches de réglisse et de cassis. Finalement, je relève également un peu de poivre. Au palais, le...
Dégusté le 11.03.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet expressif, très fruité. Agréable touche de bois de réglisse. Juteux et friand en bouche. Un vin sans prétention, frais et digeste. Maintenant - 2022 88/100...
