Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Petite surface viticole de 7ha, argiles sur plateau calcaire. Bouquet bien typé de son terroir avec des notes crayeuses. Je relève également des violettes et des baies noires telles que cassis et mûres. Au palais, le vin...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Belle couleur rouge rubis brillante. Bouquet épanoui, expressif, avec une belle intensité fruitée. Attaque friande. Au palais, le vin est juteux, équilibré et prêt à être savouré. Légèrement asséchant en fin de bouche. Finale fruitée. Maintenant - 2023 87/100...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet invitant, agréable, révélant des notes de chocolat fondu et de mûres. Mise en bouche fraîche et friande. De prime abord, ce vin peut passer entre les gouttes car il révèle...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet intense révélant son élevage au travers de notes de noisettes. Le fruit est également présent avec des notes de cassis et de cerises. Il en résulte un bouquet équilibré. Mise en bouche friande....
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec Pourpre violacé. Bouquet élégant, subtile, aux notes florales et épicées. Touche mentholée. Caractère invitant et charmant en attaque. Au palais, le vin est a un peu de gras et est doté de tannins ronds, bien...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet complexe, agréable, invitant avec des notes d'élevage élégantes telles que noix de coco et cacao. Au niveau des fruits, la complexité est intéressante puisque je trouve une cohabitation entre des fruits rouges, des pruneaux...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de subtilité et de finesse au nez avec des parfums de cassis, de mûre et une touche de caramel. Mise en bouche élégante, compacte. Le vin a du corps, de l'ampleur et brille par...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet intense marqué par des notes de noisettes et de chocolat. Très invitant. Le fruit est également bien souligné et je relève des parfums de griottes, de cassis ainsi qu'une touche d'orange sanguine. Finalement, il y...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet invitant alliant subtilement la finesse du fruit et la fraîcheur. Attaque juteuse et fruitée. Le vin a du corps et présente une bonne intensité aromatique tandis que les tannins assurent les arrières. Ces derniers sont compacts et confèrent...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par des notes minérales et boisées. Je relève un peu de graphite et de craie. Les notes d'élevage sont bien présentes au travers d'effluves de caramel et de pain grillé. A l'aération...
