Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Pourpre violacé. Quelle finesse, quelle complexité. Le nez révèle des notes de baies noires, de réglisse, de poivre de Schezuan et de cannelle. La mise en bouche est friande et compacte. Le vin a...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Propriété de 7,3ha composée de coteaux argilo-calcaires. Elevage de 14 à 16 mois dont 50% en fûts. Les vendanges se sont déroulées entre le 29 septembre et le 7 octobre. Pourpre violacé. Bouquet complexe...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété de 11ha sur sols sableux et graveleux. Bouquet invitant marqué par des notes fruitées où je reconnais des framboises, du cassis ainsi que des fèves de cacao. Mise en bouche friande. Au palais, le vin est...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe aux notes de réglisse, de baies noires et de violettes. Mise en bouche friande et fruitée. Caractère séduisant et rafraîchissant. Le palais est doté de tannins aux grains...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Propriété de 3,8ha appartenant aux groupe Antoine Moueix. L'élevage dure entre 12 et 14 mois et se déroule dans 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin. Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Propriété de 15ha composée de sols sableux et sols graveleux. Elevage de 12 mois dans 33% de fûts neufs. Ce château est doté d'une salle de réception et on peut y organiser des séminaires ainsi que des...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense aux notes fruitées et épicées. Pour l'instant l'élevage est encore dominant mais les autres éléments parviennent à se créer leur place. Au palais le vin est compact, légèrement crémeux et doté de tannins...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Cette propriété située à Saint Christophe des Bardes couvre 25ha et se situe sur le plateau argilo-calcaire. L'élevage est de 15 à 18 mois. Il se déroule dans 33% de barriques neuves...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, élégant, aux notes épicées et fruitées où je relève des baies noires et un peu de réglisse. Attaque crémeuse. Au palais le vin a du corps, de...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe. Très belle expression fruitée avec des notes de baies noires et de réglisse. Belle symbiose entre le fruit, la minéralité et la fraîcheur. Mise en bouche friande et compact....
