Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes florales et fruitées ainsi qu'une touche de truffes. Attaque friande, invitante. Au palais le vin reflète bien ses particularités olfactives. Il est doté d'une structure rafraîchissante et de...
Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe, marqué par la fraîcheur au travers de notes de menthe. Agréable note de cassis, touche florale. Mise en bouche intense et complexe également avec une...
Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité et épicé, beaucoup de fraîcheur. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais le vin est juteux, frais et friand. Les tannins sont en symbiose avec la structure et le...
Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Pourpre violacé. Quel nez ! Intense, complexe et invitant avec des notes qui combinent si bien la maturité et la fraîcheur. Friand et invitant en bouche. Le vin est crémeux, parfaitement équilibré et déjà bien accessible. Ses...
Dégusté le 24.03.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet juvénile et frais. Agréables notes de baies rouges et d'épices. Mise en bouche fraîche et minérale. Au palais, les tannins sont frais et encore quelque peu anguleux en fin de bouche....
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Propriété de 10ha située à Saint Christophe des Bardes et appartenant aux familles Duval-Fleury et Corneau. L'élevage se déroule dans 15% de fûts neufs, 65% de fûts d'un vin et 20% de fûts de deux vins. Il...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Grande propriété de 61ha appartenant à Christine et Philippe Gervoson. L'élevage se déroule dans 30% de barriques neuves, 30% de barriques d'un vin, 20% en foudre et 10% en amphore. Rouge grenat aux...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Pourpre violacé. Belle complexité du bouquet où je relève de notes de massepain et de myrtilles. Des effluves de menthe et d'eucalyptus soulignent la fraîcheur du nez. Caractère compact et juteux en bouche. Belle réflexion des caractéristiques...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Propriété de 4ha appartenant aux familles Duval-Fleury et Corneau. Pourpre violacé. Bouquet filigrane aux notes fruitées et florales. Pas très expressif mais complexe. A l'aération je relève un peu de baies noires. Caractère frais et...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon Domaine de 22ha appartenant à Patrick Bouey. Elevage de 10 à 12 mois dont 20% en fûts et 80% en cuves. Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet invitant, frais et fruité, aux notes de menthe et...
