Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc L'intensité du bouquet appelle d'emblée le plaisir, surtout si l'on aime les nuances fruitées, invitantes couplées à des notes calcaires . Les perspectives annoncées par le bouquet sont parfaitement assimilées par le palais. Les tannins suaves assurent...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Bonne définition dans le bouquet où moult nuances se côtoient, avec par exemple des effluves de griottes et de mûres complétées par une touche épicée. De bonne densité, le vin se distingue par des tannins veloutés qui confèrent de la puissance,...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet de l'Hêtre affiche d'entrée de la fraîcheur liée aux sols argilo-calcaires qui constituent le cœur de la propriété. Outre des notes de bois de réglisse et de baies noires, le bouquet affiche de la profondeur....
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Agréables et invitantes nuances fruitées dans le bouquet de Sénailhac avec ces parfums de pralinés, de myrtilles et de réglisse. De bonne densité, le vin bénéficie de l’appui de tannins certes serrés, mais élégants qui assurent vigueur et fraîcheur. Un vin...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Millésime d'extrêmes à rendement faible avec de petites baies et environ 10 000 bouteilles au final (contre 15 à 20 000 habituellement). Le bouquet s'affiche avec subtilité et profondeur par des notes de griottes et de baies...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet se distingue par des nuances fumées et épicées. Il se révèle peu à peu et souligne ses ambitions dédiées aux détails, à la finesse. Il complète les côtés fumés...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Merlot En 2022, tout était calé pour créer des vins en puissance, des vins titillant l'exubérance, le too much, et pourtant le résultat est certes axé sur la fraîcheur, mais avec une finesse et une fraîcheur improbables de prime abord. Les vignes...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane révélant des notes fumées et des nuances de griottes. Friand et élancé en attaque, le vin dispose de tannins offrant de la vigueur tout en contribuant à la fraîcheur de la finale. Un vin sapide et gourmand à savourer...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Belle expression fruitée axée sur le détail et la finesse. Le bouquet se révèle avec subtilité et profondeur. Aucun élément n'est dominant, mais tout est fragmenté avec des variables subtiles entre des nuances de baies noires, de...
Dégusté le 03.12.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Même si marqué par l’élevage, le bouquet est invitant, charmant, au travers de notes de pralinés, de griottes et de réglisse. Le charme est également souligné en bouche où le vin est porté par des tannins suaves...
