Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, élégant, alliant le caractère fruité et élevage. Attaque juteuse et fruitée. Les tannins sont encore quelque peu anguleux et doivent gagner en finesse, néanmoins au vu de la substance présente, ceci sera parfaitement géré...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre profond. Bouquet complexe, invitant, aux notes de baies noires et de réglisse. Touche minérale. Caractère gourmand et équilibré en bouche. Le vin a du corps et est doté de tannins parfaitement intégrés qui assurent bien les...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck Bouquet agréable, invitant, aux notes de baies rouges et d'épices avec des framboises et de la cannelle. Au palais le vin est fruité, friand, juteux. Caractère équilibré. Un vin agréable, à savourer dans sa jeunesse déjà. 2022-2030 88-89/100...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de Saransot-Dupré révèle son élevage de manière filigrane et l'allie avec le fruit. Je relève des notes de framboises et de menthe. Au palais le vin est friand, d'intensité moyenne et parfaitement équilibré. Tannins en symbiose avec...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intensément fruité, marqué par des notes de myrtilles et de cerises. Touche crayeuse. Au palais, le vin est équilibré, dense et de bonne intensité. Ses tannins sont bien intégrés, aux grains fins, et confèrent...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane et complexe révélant des notes de menthe et de baies rouges. Au palais, le vin est doté de bons tannins qui assurent bien les arrières. Seule l'expression aromatique est en retrait mais au vu de la substance...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Belle intensité fruitée avec de la fraîcheur, des baies rouges et des notes d'oranges sanguines. Au palais le vin est crémeux, équilibré et doté de tannins fins. La structure assure bien les arrières et soutient bien l'expression aromatique en...
Dégusté le 02.04.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Vignoble de 3.21ha créé en 1958. Sols sablo-graveleux. L'élevage se fait dans 30% de barriques neuves et 70% de barriques d'un vin et plus. Bouquet élégant, de bonne intensité, caractère minéral avec une...
Dégusté le 02.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur au nez du Domaine des Sabines avec des notes de framboises et de cannelle. Je relève également des notes de griottes. Au palais, le vin est friand, fruité et juteux. Parfaitement équilibré, il est convaincant par...
Dégusté le 02.04.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet agréable, invitant, aux filigranes notes de baies noires telles que myrtilles et mûres, rafraîchissante note de menthe. Au palais, le vin est équilibré, crémeux et bien soutenu par ses tannins. Un vin qui a...
