Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de ce vin est surprenant en révélant des notes de résine de sapin. Avec un peu d'air le nez gagne en précision et je ressens des notes de framboises. Mise en bouche similaire au bouquet. Caractère frais...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, complexe, aux notes épicées, fruitées et florales. Attaque compacte et soyeuse. Je retrouve les caractéristiques olfactives au palais. Le vin a de la race et des tannins bien intégrés. Notes de réglisse et de cassis en finale. 2023-2031 88-89/100...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce vin révèle des notes de torréfaction et de vanille. Il ne laisse pas beaucoup de place à son fruit pour l'instant. Au palais, le vin est friand, compact et légèrement crémeux. Il...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet filigrane révélant des notes fruitées où je relève un peu de cerises et de mûres. Caractère friand et crémeux en bouche. Le vin est équilibré, invitant et pourra être savouré dans sa jeunesse, mais il a néanmoins une...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet invitant aux notes fruitées et épicées. Touche de cannelle et de poivre, suivies de filigranes notes d'élevage avec des fèves de cacao et du caramel. Attaque friande et fruitée. Le vin est équilibré et doté de tannins bien...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet complexe, de caractère, aux notes crayeuses et fruitées. Au palais, le vin reflète bien les particularités olfactives. Il est légèrement crémeux et est doté de bons tannins qui assurent bien les arrières en compagnie de la structure. Le...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Notes de baies noires confites. Attaque friande, suave. Caractère légèrement crémeux, finale fruitée et épicée. Tannins un peu ferme en fin de bouche. 2023-2032 86/100...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet de bonne intensité, inspiré de son terroir avec des notes de cèdres, de graphite. Au palais le vin présente une belle expression fruitée. Il a du caractère, de la race et est doté de tannins puissants, bien...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane et complexe avec des notes épicées et fruitées. Touche de fraîcheur. Mise en bouche compacte et crémeuse. Le vin est doté de tannins qui se révèlent lentement et qui sont parfaitement intégrés. Tout comme au nez, c'est...
Dégusté le 06.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé soutenu. Bouquet intense, aux notes florales et fruitées avec des fleurs d'iris, de la réglisse et des baies noires. Au palais, le vin est fin, friand et équilibré. De densité moyenne, il pourra déjà être savouré dans sa jeunesse....
