Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck En comparaison avec le magnum, ce contenant de 75cl révèle des particularités similaires que le 150cl avec des notes florales, fruitées et fumées. Au palais, le vin est plus dense et plus accessible qu'en magnum et, surtout, plus charnu et plus...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des notes chocolatées et mentholées. Agréable touche de cerises. Au palais, le vin est juteux et doté d'une bonne structure qui assure bien les arrières. L'expression aromatique va gagner en intensité durant l'élevage...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat clair. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes fruitées et épicées. Au palais, le vin a du corps et est parfaitement équilibré. Les tannins sont bien intégrés et assurent les arrières...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de caramel et de fruits mûres. Au palais, le vin est compact, crémeux et fruité. Il a une certaine ampleur et est parfaitement soutenu par sa structure. Un vin que l'on peut...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Que de densité et de complexité au nez de ce vin ! Notes crayeuses et fruitées, avec des effluves de cerises ainsi qu'une touche de réglisse. Au palais le vin est légèrement crémeux et doté de tannins bien intégrés....
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot A partir de 2009, il y a eu beaucoup d'innovations et d'importantes adaptation dans le chais d'un point de vue technique afin d'optimiser la précision. Robe rouge grenat. Le bouquet est de...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Caractère filigrane pour le bouquet de Franc Grâce-Dieu. Notes fruitées, agréable fraîcheur. Mise en bouche rafraîchissante et fruitée. Au palais le vin est agréable grâce à une belle notion d'équilibre. Il ne brille pas par sa...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat dense aux bordures légèrement claires. Bouquet fruité et frais, de bonne intensité. Au palais, le vin est juteux, légèrement crémeux mais peu expressif. La matière est là et elle consiste en des...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de complexité au nez de ce vin. Agréables notes de framboises et de cerises auxquelles s'ajoutent une filigrane note chocolatée. Caractère friand et équilibré en bouche. Un vin juteux, doté de tannins bien intégrés, que...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot Été très sec en 2011, arrivée d'un nouveau maître de chais à La Tour de By. Bouquet de bonne intensité aux notes épicées et fruitées. Agréable fraîcheur. Au palais, le vin a du corps,...
