Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Quelle finesse et quelle authenticité ! Le bouquet est complexe et révèle des notes de framboises, de baies des bois et d'épices. Au palais, le vin est doté d'une belle expression aromatique. Il est frais, racé...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet subtil, intense, bien marqué par le cépage avec des notes de poivre noir mais aussi de réglisse et d'herbes séchées. En bouche, le palais est plus à maturité que le nez. Les tannins sont parfaitement...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Le Goron est un "Vin de Pays" qui, néanmoins, ne peut que être produit en Valais ! Il est issu de raisins qui n'ont pas atteint les quotas fixés au niveau des degrés Oechsle. Bouquet d'intensité moyenne, aux notes fruitées. En...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rouge grenat dense. Bouquet complexe, de bonne intensité, marqué par des notes fraîches et fruitées. Attaque friande. Au palais, le vin est fin, équilibré et idéalement soutenu par ses tannins. Ces derniers sont serrés et en...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Assemblage rouge Ce vin est issu d'un assemblage de Pinot Noir, Gamay et différents cépages rouges. Ces derniers composent environ 20% de l'assemblage. Robe rouge grenat. Le bouquet est d'intensité moyenne et laisse apparaître des notes de baies rouges. En bouche il...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Robe violacée. Le bouquet de cette Syrah se révèle de manière filigrane. Elle est modestement épicée et fruitée mais peine à s'exprimer. En bouche le vin est légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure. Un vin filigrane à savourer dans...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck 51% Pinot Noir, 49% Gamay Issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Gamay, cette Dôle présente une robe rouge grenat. Le bouquet est bien typé avec des notes fruitées et épicées ainsi qu'une touche fumée. Mise en bouche friande et juteuse....
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet intense, frais, marqué par des notes fruitées et rafraîchissantes. Caractère juteux et invitant en bouche. Un Pinot Noir bien typé qui met sa fraîcheur en valeur. Maintenant - 2022 87/100...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Beaucoup de fraîcheur au nez de ce vin avec des effluves de framboises et de poivre noir. La fraîcheur constatée au nez est également présente en attaque. Au palais le vin est légèrement crémeux, juteux et parfaitement soutenu...
Dégusté le 02.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Ce vin est très typé par le Pinot Noir et met la fraîcheur du fruit en avant. Au palais le vin est vif, juteux et doté de tannins un peu anguleux. Il y a du fruit,...
