Dégusté le 10.07.2019 par Yves Beck 45% Garanoir, 45% Gamaret, 10% Pinot Noir Pourpre violacé. Ce vin a été élevé en barriques. Il présente un bouquet élégant, équilibré, où le fruit et l'élevage cohabitent parfaitement. Agréables notes de chocolat. Attaque fruitée et juteuse. Il y a du corps,...
Dégusté le 04.07.2019 par Yves Beck Beaucoup de fruit et de fraîcheur au nez de ce vin et c'est encore flagrant en bouche. Ce vin est vif, juteux, gouleyant et racé. Maintenant - 2021 88/100...
Dégusté le 04.07.2019 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Rouge grenat moyen. Quel bouquet ! Intense, marqué par le Cabernet et le terroir de Pauillac avec des notes de graphite et de cèdre. Classiques notes de cuir que l'on retrouve parfois dans les vins...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets pourpres. Quel bouquet ! Intensément fruité, bien typé du cépage, invitant. En bouche le vin est friand et juteux. On retrouve bien la typicité du Cabernet en bouche. Le vin est invitant, fruité et persistant. Les...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Sols de sables et galets. Ce Merlot a le mérite de bien révéler sa fraîcheur et son charme. Le nez est invitant, fruité et marqué par des notes de cassis. En bouche il brille par sa finesse et son fruit. Les...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Quel bouquet ! Intensément fruité avec des notes de griottes mais également des baies rouges et noires. Touche mentholée. Au palais, le vin est friand, racé, juteux et doté de tannins précis, serrés et solides. Ils sont en...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir Elevage de 22 mois en barriques. Bouquet élégant, épanoui, aux notes de lard grillé et de cerises. Belle complexité. Mise en bouche friande. Au palais le vin est racé et doté d'une belle intensité aromatique. Il a du nerf, du...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de fruits au nez de ce Gamay. Notes fumées. En bouche le vin est friand, juteux et équilibré. Les tannins sont parfaitement intégrés et la structure soutient bien l'expression aromatique jusqu'en...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Vigne plantée en 1990. Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet élégant, filigrane aux notes de cerises et de framboises. Touche fumée. Mise en bouche fraîche et fruitée. Ce Pinot est bien typé avec de la tension et des tannins aux grains...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Vigne plantée en 1981. Ce vin est élevé dans des barriques de 400l de 4 vins. Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et baies noires au nez de cette Humagne. Mise en bouche friande et fruitée. Bonne expression aromatique...
