Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet subtil, aux nombreuses facettes. Notes de cassis, de baies rouges et d'épices. Le vin se révèle au fil des minutes et laisse apparaître une touche de graphite et des parfums de fraises. Attaque friande et fruitée....
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité, marqué par des notes fumées, fruitées et un peu herbacées. Au palais, le vin est compact, fruité et parfaitement soutenu par sa structure. Je retrouve la fraîcheur constatée au nez....
Dégusté le 11.08.2019 par Yves Beck Sangiovese, Cabernet Sauvignon Quel nez invitant ! Marqué par des notes de grenadine et de framboises. En bouche ce vin juteux, salivant et déjà très agréable. Un vin glou-glou, à point, qui peut néanmoins un peu passer de temps en cave. Il...
Dégusté le 11.08.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Bouquet intense, marqué par des notes de framboises et de poivre noir. Très fruité. Mise en bouche juteuse et également intensément fruitée. Ce vin a du nerf, du caractère et il a de...
Dégusté le 07.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge Grenat clair. Le bouquet de ce vin est bien typé du cépage avec des notes de griottes et une touche de baies des bois. Attaque légèrement pétillante. Le palais présente un caractère encore juvénile, anguleux. Ce Pinot est doté...
Dégusté le 02.08.2019 par Yves Beck Sangiovese Le 2017 de Rubiolo est issu à 100% de Sangiovese. Ses vignes se situent à une altitude oscillant entre 450 et 480 mètres avec une exposition sud à sud-ouest. Elevage en barriques et en cuves inox. Bouquet fruité, de...
Dégusté le 30.07.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Le bouquet de ce vin est complexe, inspirant et révèle de nombreuses facettes. Notes de cassis, de tabac blond et d'épices et finalement du chocolat. Au palais, le vin a du nerf et du...
Dégusté le 30.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair aux légers reflets tuilés. Caractère épicé et fruité du bouquet. Agréables notes de baies rouges et de griottes. Attaque friande et juteuse. Ce vin a du caractère, de la personnalité et de la verve. Je le trouve assez...
Dégusté le 30.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes, révélant des notes de baies rouges et une touche minérale. Au palais, le vin a du corps, de la fraîcheur et une bonne intensité aromatique. La structure confère de la race et soutient...
Dégusté le 30.07.2019 par Yves Beck Ce Cabernet Franc 2015 est bien typé de son cépage. Certes, le millésime influe également, mais dans une moindre mesure. Notes florales, épicées et fruitées. Mise en bouche friande et fruitée. Le vin a du corps, du caractère et une bonne...
