Dégusté le 11.10.2019 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Rouge grenat aux reflets violacés. Nez intensément fruité, classique, bien marqué par son terroir et la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. Attaque juteuse et friande. Compact et gourmand en bouche, avec de la race et des tannins parfaitement...
Dégusté le 11.10.2019 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Chaque fois que je déguste ce vin, je me rappelle de la dégustation en primeurs en compagnie de Nicolas Glumineau. J'étais venu à deux reprises, non pas parce que j'avais des...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Superbe bouquet, marqué par de la fraîcheur et des épices mais la maturité est également présente au travers d'agréables notes de pruneaux. Mise en bouche juteuse et fruitée. Ce vin est...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 93% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Malbec Rouge grenat dense aux reflets rubis. Le bouquet de ce vin est bien marqué par des notes propres au Cabernet Sauvignon, alors qu'il n'y en a pas dans l'assemblage ! Néanmoins les représentants du Merlot...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet intense et complexe, marqué par des notes fruitées ainsi que de la fraîcheur. Je remarque également des notes de graphite. Attaque friande et juteuse. Ce vin a...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 82% Cabernet Franc, 12% Merlot, 6% Malbec Rouge grenat dense. Le bouquet de "Le Désir" est complexe et bien marqué par son cépage dominant. Notes fruitées et fumées avec une agréable et rafraîchissante note d'eucalyptus ainsi que des effluves de bois de...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Malbec Rouge grenat dense aux bordures éclaircies. Bouquet épanoui, élégant, révélant des notes florales et fruitées, tout en finesse. Touche de sous-bois et d'épices. Au palais le vin est fin, équilibré et reflète bien les caractéristiques...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec Rouge grenat profond. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de baies noires et des épices. Je relève également des notes de graphite et de lard fumé. Ce vin...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 61% Cabernet Franc, 31% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Rouge grenat aux bordures éclaircies. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes fruitées et minérales. Ce vin n'a pas pris une ride, en tout cas pas au niveau olfactif. Au palais non...
Dégusté le 08.10.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 39% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Rouge grenat profond aux légers reflets violets. 14 ans et toutes ses dents...
