Dégusté le 30.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux bordures éclaircies. On ressent ici que le vin a atteint un nouveau palier, respectivement il montre d'évidents signes de maturité, tout en conservant la fraîcheur de sa jeunesse au travers de notes d'eucalyptus. En bouche cette fraîcheur est...
Dégusté le 29.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet élégant, fin, bien inspiré du Pinot Noir avec des notes de fraises et une touche de cerises. Au palais, ce vin est très invitant de par son caractère friand et juteux. Belle intensité fruitée, dès la mise...
Dégusté le 29.10.2019 par Yves Beck Cet assemblage est issu de variétés de Cabernets résistantes aux pressions fongiques. La robe dense aux reflets pourpres et violets. Le bouquet est intense et marqué par des notes épicées ainsi que des parfums de baies noires et de violettes. Mise...
Dégusté le 29.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet aux notes fruitées et épicées avec du poivre noir et une invitante touche de framboises. Caractère juteux et rafraîchissant en bouche. Les tannins assurent bien les arrières en compagnie de la structure. Finale fruitée. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 29.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, marqué par des notes de grenadine et une touche de graphite. Caractère friand et fruité en bouche. Un vin agréable, équilibré, doté de bons tannins qui assurent parfaitement les arrières. Un vin de caractère. Maintenant...
Dégusté le 28.10.2019 par Yves Beck 35% Diolinoir, 35% Syrah, 30% Merlot Bouquet complexe, filigrane, marqué par des notes de bois de réglisse, de vanille et de mûres. Touche de fraîcheur, notes de griottes. En bouche, le vin associe parfaitement les différents éléments tels que la structure et...
Dégusté le 28.10.2019 par Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 17.5% Diolinoir, 17.5% Syrah Beaucoup de subtilités, de complexité dans le bouquet de ce cru. Notes épicées, minérales et fruitées. Je relève des effluves de graphite et de cassis. Au palais, le vin a de l'ampleur, de...
Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet filigrane, précis et frais. Notes de baies rouges. Friand et vif en bouche. Le vin est fruité, juteux et ses tannins sont parfaitement intégrés. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce vin a été élevé 10 mois en barriques (trois barriques dont une neuve et deux d'un et deux vins). Rouge grenat aux légers reflets violets. Le bouquet est élégant, complexe, et parvient à faire cohabiter l'élevage et le fruit....
Dégusté le 26.10.2019 par Yves Beck 1/3 Gamay, 1/3 Gamaret, 1/3 Garanoir Cette cuvée a été élevée durant 11 mois en barriques. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes fruitées et épicées. Notes de poivre noir, de fraises et de framboises. Attaque juteuse. En bouche, le vin...
