Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Monbousquet 2017 appelle le fruit et la fraîcheur, d'entrée, avec une belle intensité. Je relève également du bois de réglisse et de la menthe. Charmant au toucher de bouche avec de...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Propriété de 9ha avec un terroir calcaire orienté sud. Production annuelle de 20 000 bouteilles. Beaucoup de fraîcheur et de notes crayeuses. Au palais le vin est friand, fruité et bien soutenu par la...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Cette petite propriété de 3,65ha est située au sud-ouest du village de St-Emilion. Sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries. Même si le boisé reste un peu trop marqué à mon goût, c'est bien le fruit qui...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon D'une superficie de 2ha, le vignoble de Bellevue Mondotte est composé de plants d'un âge moyen de 50 ans. Elevage dans 100% de barriques neuves. Bouquet élégant, alliant bien l'élevage et l'expression fruitée. Au...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 65% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Robe dense aux notes violacées. Très filigrane et subtile au nez avec des effluves de bois de réglisse et de cassis. Attaque friande et juteuse. Arômes de Pavie est sapide, légèrement crémeux et doté...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Couleur dense aux notes grenat et violettes. Que de finesse et de complexité dans ce bouquet où je relève des notes de baies des bois et du graphite. Elégante fraîcheur de fruit, accompagnée d'épices...
Dégusté le 08.11.2019 par Yves Beck 62% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc La vigne de Quinault n'a pas été touchée par le gel en 2017. La température y est, en moyenne, deux degrés plus haut que la moyenne. En juillet et août le climat était chaud...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Syrah Pourpre profond. Très subtile ce bouquet, tout en étant intense il parvient à se révéler d'une manière complexe. Il laisse apparaître de classiques notes de poivre noir et de cassis. La mise en bouche est friande et fruitée. Agréable touche de...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur dense aux reflets violets. Superbe nez, intense, complexe et bien typé. Quelle fraîcheur de fruit ! En bouche le vin a de la race et de la vivacité. Ses tannins assurent bien les arrières et tiennent tête à une...
Dégusté le 06.11.2019 par Yves Beck Syrah Pourpre profond. Bouquet intense et complexe marqué par des notes fumées et par le poivre noir. Je relève également des notes de groseilles et de cassis. Au palais, le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est ample, crémeux et doté...
