Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck A l'ouverture il est difficile de cerner ce bouquet. Il y a de la fraîcheur mais peu d'expression aromatique. Ceci change avec un peu d'aération et je relève des notes de fraises et de chocolat. En bouche c'est également la fraîcheur...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Un nez de paradoxe puisqu'il affiche des notes de fèves de cacao, que l'on va donc relier à l'élevage et de truffes, qui apparaissent, normalement, dans les vins qui ont une certaine maturité. Des parfums de...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 10% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense et complexe aux notes fruitées et épicées. Parfums de cerises. En bouche, le vin affiche d'entrée ses ambitions ; il a du caractère, du tempérament et des...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le bouquet de Berliquet 2017 se révèle très lentement. Il a besoin d'air pour s'exprimer et révéler ses caractéristiques. Au fil des minutes la fraîcheur et le fruit gagnent en intensité au travers de notes de baies...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec Rouge grenat dense aux reflets violets. Nombreuses facettes dans le bouquet de ce Fronsac avec des notes minérales et fruitées. Touche crayeuse suivie de myrtilles et de menthe. Au palais le vin a du pep,...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Superbe bouquet alliant subtilité, complexité et intensité. Notes de baies noires, de menthe poivrée, de réglisse et de lard fumé. A l'image du nez, la mise en bouche...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de La Serre ! Très invitant. Feuilles de tabac et notes de cassis. En bouche le vin est juteux et marqué par une tension calcaire qui met le...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck Un bouquet intéressant, intriguant, aux notes florales mais également avec des effluves de thé noir. Mise en bouche juteuse, friande et crayeuse. Plutôt léger dans son style, le vin est agréable, accessible et parfaitement soutenu par sa structure et ses tannins....
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck Bouquet fruité et frais aux notes de framboises et de menthe poivrée. Caractère juteux et friand en bouche. Les tannins sont serrés, bien intégrés et la structure confère une fraîcheur bienvenue. Un vin croquant et sapide. Maintenant - 2026 87/100...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Que de finesse et de complexité dans le nez de Canon ! Entre les baies noires, les feuilles de thé, les épices la pluralité est à son comble. Attaque précise, intense, marqué par le fruit et la...
