Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 0% Petit Verdot Robe dense aux reflets pourpres. Superbe intensité du bouquet où l'énergie du terroir, les notes fruitées ainsi que des touches florales créent une excellente symbiose. Nuances de myrtilles suivies d'une touche d'iris et de...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Bouquet filigrane, élégant, aux notes de baies rouges. Agréable fraîcheur. Caractère friand et fruité en bouche. Un vin à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violets. Nez séduisant, invitant, marqué par de cassis, de mûres et d'épices. En bouche le vin a du corps et de la vivacité. Ses tannins lui confèrent de l'ampleur et offrent portent l'ensemble du palais. Belle...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Sadons 2017 est bien typé Pauillac avec des notes de graphite, un peu de cèdre et du cassis. En bouche ce sont fraîcheur et la vivacité qui battent la mesure. Les tannins agissent...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Tout comme durant la dégustation "Primeurs" le bouquet de Tour Castillon est bien marqué par son élevage au travers de notes de vanille et de caramel. Le fruit arrive néanmoins à faire sa place. En bouche, le vin est convaincant par...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Bouquet subtil et rafraîchissant, aux notes fruitées et épicées. En bouche le vin a du corps et une certaine densité. Ses tannins sont encore quelque peu anguleux mais ils ont un bon gabarit et sont de pair avec la structure qui...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Bouquet intense, dense, bien typé de Pauillac avec des notes minérales et fruitées. Attaque juteuse et friande en bouche où l'on remarque un peu l'élevage. Belle structure qui confère de la vivacité et une touche juteuse. Les tannins assurent l'ampleur et...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck En 2017 Stéphane et Françoise Dief ont eu de la chance ; ils n'ont pas été touchés par le gel. La vigne en entièrement enherbée et plantée avec une densité élevée puisqu'elle atteint 10'000 pieds/ha. Le 2017 a été élevé dans...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Rouge grenat soutenu. Le bouquet de Bernadotte est bien marqué par son élevage au travers de notes de chênes et de vanille. Le fruit ne manque pas à l'appel et révèle des parfums de cerises et de framboises. Attaque friande et...
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck Beaucoup de finesse et d'authenticité dans le bouquet de ce vin où je relève des notes de graphite et de mûres. Attaque friande et juteuse. En bouche le vin est élégant, fin et bien soutenu par ses tannins. Il a beaucoup...
