Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Ripeau 2017 est marqué par la fraîcheur avec des notes de menthe mais également par des parfums de cassis et de réglisse. En bouche le vin est juteux, fin et équilibré. Il est doté d'une agréable fraîcheur et...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des notes florales et fruitées. L'élevage apparaît également, sans être dominant, au travers de notes de caramel. En bouche le vin a du corps avec une texture crémeuse et des...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet fruité, de bonne intensité, marqué par des notes de cerises, de groseilles et une touche de pralinés. Attaque friande et juteuse. Le vin est équilibré, bien soutenu par ses tannins, fruité et d'intensité modérée. Finale sapide...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet filigrane et subtile, très invitant, avec des notes de griottes, de réglisse et de poudre de cacao. En bouche, le vin est légèrement crémeux et soutenu par sa structure. Les tannins sont bien intégrés et confèrent...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, aux notes crayeuses et fruitées avec des nuances de myrtilles. En bouche, le vin est juteux et bien soutenu par la fraîcheur. Les tannins sont encore quelque peu anguleux mais en même temps cela leur permet de...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 99% Merlot, 1% Cabernet Franc Bouquet subtil, complexe, aux notes de baies noires et de craie. En bouche le vin est élégant, compacte et doté d'une belle expression aromatique, jusqu'en fin de bouche. Les tannins sont précis, serrés et en parfaite adéquation...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Que d'intensité dans le bouquet de Clos de Sarpe 2017. Bonne symbiose entre le fruit, le terroir et l'élevage. Je relève des notes confites mais également crayeuses. En bouche le vin est crémeux, suave et bien soutenu par sa structure qui...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck Merlot Le bouquet des Grandes Murailles 2017 est d'une exceptionnelle finesse et est marqué par son terroir au travers de notes crayeuses. Beaucoup de minéralité mais également des parfums de myrtilles et puis des notes de racines rouges qui évoquent un côté...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Quel bouquet invitant, convaincant et complexe où la maturité, la fraîcheur, les notes florales et fruitées ainsi que le terroir sont en parfaite symbiose. Quand je déguste ce vin, c'est chaque fois un moment...
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet de Faugères où les notes fruitées et épicées confèrent un caractère invitant au vin. En bouche le vin est sapide, juteux et doté de tannins suaves en symbiose avec la...
