Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc Ce Petit se révèle petit à petit ! Ce n'est pas un mouton qui suit aveuglément son grand frère. Il a du caractère et affiche clairement son identité liée au terroir avec des notes...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Que d'intensité et de complexité dans ce bouquet ! Il présente de nombreuses facettes et révèle des notes florales, fruitées et épicées. Parfums d'iris et de poivre de Sichuan. L'élevage apparaît également, discrètement et soutient l'expression olfactive....
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot A Mouton, 2017 marque le retour du Petit Verdot dans le grand vin avec une petite parcelle issue d'une sélection massale. Le bouquet est bien typé, classique d'un jeune Mouton où l'élevage s'affiche clairement,...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Que de grandeur dans ce vin. Le bouquet est marqué par des notes de cèdre, de cassis et de mûres. Je relève également un peu de tabac blond ainsi que des nuances florales et épicées. Attaque racée...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Belle intensité fruitée, caractère invitant. Notes de cassis et de myrtilles, touche florale. En bouche le vin est compact et doté de tannins juvéniles, encore un peu anguleux mais également d'une structure juteuse qui soutient le caractère...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 58% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Très invitant ce bouquet avec ces notes de réglisse et de myrtilles. La fraîcheur est de mise également. En bouche le vin est équilibré, de bonne densité et bien soutenu par ses tannins. Ces...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Que de grâce et d'élégance dans le bouquet de Ducru où la réglisse, les baies noires et les épices sont en symbiose. Avec un peu d'aération il gagne en complexité pour. Au palais, le vin est ample,...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc Bouquet fruité et épicé, notes de cassis. Friand et charmant en bouche. Le vin est agréable, équilibré et déjà bien accessible. Un vin gourmand avec du caractère. 2021-2025 88/100...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Bouquet filigrane aux notes florales et fruitées. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin a du nerf, de la texture et des tannins parfaitement intégrés. Belle tension rafraîchissante en finale...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 63% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet marqué par la fraîcheur et des notes de myrtilles. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin est doté d'une bonne expression aromatique, dès la mise en bouche....
