Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Bouquet élégant, subtile et invitant. Il révèle d'agréables notes de mûres ainsi qu'une touche de torréfaction. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin est doté de tannins légèrement suaves qui assurent bien les...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Bouquet subtil et précis avec une bonne harmonie entre l'élevage, le terroir et les notes fruitées avec des parfums de myrtilles. Attaque racée et friande. En bouche le vin a de l'ampleur et de la tension. Il...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Bouquet fruité et épicé, révélant des notes de baies rouges, de cerises et de cannelle. Au palais, le vin est compact, friand et doté de tannins suaves aux grains fins. Belle expression aromatique, idéalement soutenue par la...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très invitant ce bouquet au travers de ses notes fruitées et rafraîchissantes avec des parfums de framboises et de fraises. En bouche le vin est friand, juteux et fruité. Il est doté de tannins compacts, élégants et parfaitement intégrés. Un vin...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes de fèves de cacao et de cassis. Attaque crémeuse. En bouche le vin se distingue par la finesse de sa structure tannique aux grains fins. Celle-ci est en symbiose...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Carles est dense et de bonne intensité. Il révèle des notes de baies noires, de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est doté de tannins granuleux et d'une bonne structure. Expression acoustique modérée, finale tout en...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité, légères notes fumées et crayeuses. Attaque friande et juteuse. En bouche le vin a du caractère, de la tension et des tannins porteurs. Un vin sapide et invitant, à savourer dans sa jeunesse. 2021-2027 86/100...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet de bonne intensité marqué par la fraîcheur avec des notes de cerises et d'eucalyptus. En bouche le vin est juteux, rafraîchissant et équilibré. Un vin de caractère à savourer dans sa jeunesse. 2021-2025 88/100...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bonne symbiose entre la fraîcheur et l'intensité fruitée dans le bouquet de Violette 2017. Filigranes notes de caramel et de myrtilles. Attaque soyeuse et friande. Le vin a du corps et est doté de tannins précis, bien intégrés...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon Bouquet fruité, invitant, de bonne intensité. Agréables notes de poudre de cacao, de baies rouges et de menthe. Bonne tension en bouche où l'on ressent des notes crayeuses et une rafraîchissante tension. Un vin de caractère, savoureux...
