Dégusté le 21.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet de Clos l'Eglise commence par révéler des notes de fraîcheur avec une pointe d'eucalyptus, suivie de baies noires. En bouche le vin assume complètement cette fraîcheur et l'associe au côté voluptueux des tannins. Au final,...
Dégusté le 21.12.2019 par Yves Beck Bouquet élégant, complexe, alliant parfaitement l'élevage, le terroir et les notes fruitées. Après un peu d'aération, il laisse apparaître des notes de cerises et de groseilles. En bouche Clos Louie est parfaitement équilibré. Il a de l'ampleur, de la densité mais...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité, de bonne intensité. Il révèle de légères notes d'élevage ainsi qu'une touche épicée. Attaque juteuse et friande. En bouche, le vin est sapide, légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Agréable fraîcheur et expression fruitée en...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet marqué par des notes de cassis, donc bien imprégné du Cabernet Sauvignon. Vif, juteux et fruité en bouche. Un vin bien typé, à savourer dans sa jeunesse. 2021-2025 85/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Bouquet élégant, subtile et invitant. Il révèle d'agréables notes de mûres ainsi qu'une touche de torréfaction. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin est doté de tannins légèrement suaves qui assurent bien les...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Bouquet subtil et précis avec une bonne harmonie entre l'élevage, le terroir et les notes fruitées avec des parfums de myrtilles. Attaque racée et friande. En bouche le vin a de l'ampleur et de la tension. Il...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Bouquet fruité et épicé, révélant des notes de baies rouges, de cerises et de cannelle. Au palais, le vin est compact, friand et doté de tannins suaves aux grains fins. Belle expression aromatique, idéalement soutenue par la...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très invitant ce bouquet au travers de ses notes fruitées et rafraîchissantes avec des parfums de framboises et de fraises. En bouche le vin est friand, juteux et fruité. Il est doté de tannins compacts, élégants et parfaitement intégrés. Un vin...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes de fèves de cacao et de cassis. Attaque crémeuse. En bouche le vin se distingue par la finesse de sa structure tannique aux grains fins. Celle-ci est en symbiose...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Carles est dense et de bonne intensité. Il révèle des notes de baies noires, de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est doté de tannins granuleux et d'une bonne structure. Expression acoustique modérée, finale tout en...
