Dégusté le 11.02.2020 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot Bouquet complexe, invitant, très typé Médoc ! Notes de réglisse, de café et de baies noires. Belle structure en bouche soutenant idéalement l'intensité aromatique. Les tannins sont fins et apparaissent tardivement dans en fin...
Dégusté le 11.02.2020 par Yves Beck 76% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Bouquet classique, bien typé avec des notes fruitées et une touche épicée. Caractère crémeux et fruité en bouche. Le vin est équilibré et doté de tannins sains, parfaitement intégrés. Le vin mérite encore un...
Dégusté le 11.02.2020 par Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant, de bonne intensité. Il révèle son élevage d'une manière agréable, non exubérante, avec des nuances de fèves de cacao et de réglisse. En bouche, le vin est dense et doté de tannins aux grains fins....
Dégusté le 10.02.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Un vin plutôt atypique pour 2015, comme lorsque je le goûtais en 2017, il me semble être à l'inverse de pas mal de crus de ce millésime ; il est frais, friand, fruité et déjà bien accessible. Maintenant...
Dégusté le 10.02.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Nez fruité aux notes de baies noires et d'épices. Un vin de caractère avec une belle trame tannique en parfaite adéquation avec la structure. Ce vin a pris du grade ; il a gagné en caractère et...
Dégusté le 10.02.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant, fruité aux notes de chocolat. Attaque friande et juteuse. En bouche le vin est friand, équilibré, parfaitement équilibré et rafraîchissant. Belle trame tannique et bonne persistance. 2022-2032 89/100...
Dégusté le 10.02.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Bouquet filigrane, élégant. Frais et juteux en bouche, tannins aux grains fins, en accord avec la vivacité de la structure. 2021-2031 91/100...
Dégusté le 09.02.2020 par Yves Beck Gamay Rouge grenat violacé. Bouquet intensément fruité marqué par les baies rouges et des épices. Juteux, friand racé et fruité en bouche. Un vin sapide, désaltérant et rafraîchissant. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 09.02.2020 par Yves Beck Gamay Bouquet subtil, fruité et frais. En bouche le vin est racé, juteux, invitant et parfaitement soutenu par la race de sa structure. Belle expression aromatique jusqu'en finale. Un vin salin, vif et fruité. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 09.02.2020 par Yves Beck Syrah Pourpre aux reflets violets. Superbe bouquet, subtile, fruité et très fin où des effluves de réglisse, de poivre et de baies noires harmonisent. Finalement je relève également une touche de fraîcheur pour pondérer ce côté enivrant, charmant. En bouche le vin...
