Dégusté le 02.05.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de fruits dans ce bouquet où je relève également une touche minérale. En bouche le vin est friand et juteux. Sa structure lui confère de la fraîcheur tandis que les tannins assurent...
Dégusté le 02.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé dense. Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des notes de baies noires et de cacao. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il est doté d'une agréable et rafraîchissante structure. Les tannins eux sont encore quelque peu...
Dégusté le 02.05.2020 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon Agréablement typé par son terroir ce bouquet avec des notes crayeuses et une touche de pierre à feu. Le fruit est bien représenté également. En bouche le vin est friand et frais. Il est bien soutenu par...
Dégusté le 02.05.2020 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet marqué par des notes fruités, minérales et par d'invitantes notes de fèves de cacao. Rafraîchissante touche de menthe. En bouche le vin est juteux et quelque peu suave. Il est doté d'une tension rafraîchissante qui contrebalance...
Dégusté le 02.05.2020 par Yves Beck Fruits, fraîcheur et terroirs ! Voici le résumé parfait de ce bouquet. Si l'on creuse les sols on trouve rapidement la roche calcaire… et si l'on creuse un peu dans l'analyse olfactive l'on y trouve des notes crayeuses et également du...
Dégusté le 30.04.2020 par Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Robe violacée. Bouquet juvénile marqué par des notes fruitées et minérales. Attaque friande et rafraîchissante. En bouche le vin a du pep et des tannins bien intégrés. Ils assurent les arrières et sont en...
Dégusté le 30.04.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Bouquet fin et subtil présentant des nuances épicées et fruitées. Agréables notes de bois de réglisse, de baies noires et de poivre suivies d'une touche de graphite. En bouche le vin...
Dégusté le 30.04.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Que d'intensité, d'élégance et de complexité dans ce bouquet ! Il se révèle très doucement, ce qui est typique pour Cos et affiche bien son terroir. Ainsi je relève des notes de graphite et de cèdre mais...
Dégusté le 30.04.2020 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé dense. Le bouquet de Laroque affiche d'emblée beaucoup de personnalité, de particularité. Il révèle des notes crayeuses, typiques pour le plateau calcaire mais également des notes fruitées et florales avec des groseilles et un peu...
Dégusté le 29.04.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Propriété appartenant à l'entrepreneur suisse Silvio Denz. En 2019 elle totalise 46ha dont 42ha sont en production. Le rendement moyen est de 37.5hl/ha. Robe pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et minérales. Je retrouve...
