Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des parfums de cassis et des notes d'élevage telles que caramel et chocolat. Je ne suis pas sur de tout capter dans ce bouquet. Il y a un côté boisé, confit, fruité et une touche...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup d'authenticité, de terroir dans ce bouquet où je relève des notes crayeuses, suivies de baies noires et d'épices. En bouche le vin est friand et crémeux. Il bénéficie d'une bonne tension, qu'il doit à son terroir calcaire, et...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le bouquet de Château Cardinal est filigrane. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes minérales, florales et fruitées. En bouche le vin est légèrement crémeux en attaque. Il est doté de tannins...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup d'élégance et d'harmonie dans ce bouquet. Délicates notes de cassis et de cerises. En bouche le vin affiche une certaine ampleur. Il est crémeux et doté de tannins aux grains fins, parfaitement intégrés et...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité, aux notes de cerises, de cassis et de bois de réglisse. Caractère friand, frais et fin en bouche. Le vin a du charme et de l'élégance ! Il est doté...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Pourpre violacé. Que de finesse dans le bouquet de Taillefer où les notes fruitées et florales sont en symbiose. Invitantes nuances de pivoines et de violettes suivies de baies noires. Rafraîchissante touche de menthe poivrée. En bouche...
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Pourpre violacé. Très invitant ce bouquet marqué par des notes de baies noires, d'eucalyptus et de bois de réglisse. En bouche le vin est légèrement crémeux en attaque. Ses tannins sont juvéniles, un peu anguleux mais également...
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet rafraîchissant révélant des notes fruitées et une touche de menthe. Beau-Site a de l'ampleur en bouche où il est bien porté par ses tannins. Ceux-ci...
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Bouquet de bonne intensité avec des notes de myrtilles. Caractère friand et équilibré en bouche. Les tannins sont fins et assurent les arrières en compagnie de la structure. Un vin agréable, facile d'accès, à savourer dans sa...
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Bouquet invitant, de bonne intensité, quelque peu marqué par son élevage avec des notes de cacao mais également des parfums de baies noires. En bouche Lynch-Moussas affiche de la finesse et est bien soutenu par ses tannins....
