Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 55,6% Merlot, 44,4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur et de notes florales dans Quintus 2019. Le Cabernet Franc y est représenté à plus de 44% et ce cépage affiche souvent des parfums floraux. Je relève également des nuances de framboises...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 50.1% Merlot, 45.5% Cabernet Sauvignon, 4.4% Cabernet Franc Pourpre moyen aux reflets violets. Agréable fraîcheur dans ce bouquet avec des notes de cassis et de réglisse. Elégant et harmonieux en bouche où la finesse des tannins est en phase avec l'acidité. Le...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La surface en production de Bon Pasteur est de 6,62ha. Les sols sont gravelo-argileux et la densité de plantation des vignes est de 7000 pieds/ha. L'élevage en barriques (70% neuves) varie entre 15 et 18 mois. ...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 72.8% Merlot, 10.9% Cabernet Sauvignon, 16.3% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bonne intensité du bouquet de Clarence et belle pluralité. Invitantes notes de myrtilles, de menthe et de fèves de cacao. Touche de feuilles de tabac. En bouche le vin...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 53% Merlot, 39.5% Cabernet Sauvignon, 7.5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Que de fraîcheur, d'harmonie et de subtilité dans ce bouquet marqué par des notes florales, fruitées et épicées. Tout est dans la finesse et les parfums apparaissent de manière filigrane et précise....
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 48.7% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon, 8.1% Cabernet Franc Pourpre violacé. Merveilleux ce bouquet ! Il met tant en valeur la complexité et la délicatesse de Haut-Brion au travers d'un caractère floral, fruité et épicé. Ainsi, je relève des effluves de myrtilles, de...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Bouquet fruité, de bonne intensité avec une belle intensité variétale du Cabernet Sauvignon au travers de parfums de baies rouges et de nuances florales. Attaque friande, juteuse, et compact. Clinet a de la race, de la puissance...
Dégusté le 02.06.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Finesse et élégance sont les deux premiers adjectifs qui me viennent à l'esprit en humant le bouquet de Clos Fourtet 2019. Invitantes notes de framboises et de cerises ainsi que des nuances...
Dégusté le 02.06.2020 par Yves Beck Couleur dense marquée par des reflets pourpres. Bouquet invitant, frais et intense aux notes de cerises, de cassis et de réglisse. Élégante touche d'élevage avec un peu de Moka. Beaucoup de finesse en bouche où le vin est légèrement crémeux et...
Dégusté le 02.06.2020 par Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Pourpre violacé. Caractère filigrane, subtil, marqué par des notes crayeuses et fruitées. Attaque friande et racée. Berliquet a de la tension, de la fougue et, tout comme au nez, de la finesse. Ce vin démontre à quel...
