Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Tempranillo Rouge grenat aux reflets violets. Que d'intensité dans ce bouquet marqué par des notes de griottes, de fèves de cacao et de poivre noir. Juteux, racé et compact en bouche. Tout comme le nez, le palais est intense et parfaitement soutenu...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Tempranillo Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce vin révèle bien son élevage ainsi que des notes un peu confites avec des parfums de pruneaux et de cassis suivis d'une touche fumée. Caractère épanoui et parfaitement équilibré en bouche. Le...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon Le bouquet de ce vin affiche de la fraîcheur au travers de notes variétales que l'on peut probablement rattacher au Cabernet Sauvignon. Le fruit ne manque pas à l'appel au travers de notes cerises puis, finalement, le nez...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violets. Voici un vin qui pose les jalons d'entrée et qui affiche un caractère bien trempé. Le bouquet affiche diverses nuances qui oscillent entre un caractère fruité, minéral et épicé. Parfums de cerises, de mûres et...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Cabernet Franc Pourpre violacé. Que de caractère dans le bouquet de ce Cabernet Franc. Il est intense et bien inspiré de son côté variétal avec des parfums de violettes, suivis de nuances fruitées. En bouche il assure une mixité entre l'opulence et...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc Très complexe ce bouquet qui allie parfaitement l'élevage et les caractéristiques des différents cépages. Ainsi, je relève de délicates notes de café suivies de classiques nuances de framboises et de fraises. Caractère juteux et légèrement crémeux en...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Ce vin affiche clairement ses origines et les spécificités que l'on y trouve régulièrement. Il est fruité, épicé et rayonnant. Idem en bouche où l'on sent le côté chaleureux et invitant de la Grenache alors que la Syrah confère...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Bouquet de bonne intensité marqué par la fraîcheur du Cabernet et par le charme du Merlot qui lui confère un côté de fruits mûrs. En bouche le vin reflète bien le caractère du bouquet. Il...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Bonne intensité dans ce bouquet qui assume parfaitement la maturité du vin. Agréables notes de fruits confits et de chocolat noir. En bouche le vin est crémeux et bien soutenu par sa structure. Il a du corps, de la chair mais...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, très invitant, aux notes fruitées et florales avec d'agréables notes de framboises et de roses sauvages. Caractère suave en attaque ce qui rend le vin gourmand. Un Barbera d'Asti savoureux qui accompagnera merveilleusement des...
