Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Ce vin est issu d'un complantation, respectivement il est issu de plusieurs parcelles composées de différents cépages. Le tout est vinifié et élevé communément. Le bouquet est intense et révèle des notes de bois de réglisse ainsi que des nuances florales...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Couleur violette. Bouquet de bonne expression, intensément fruité et épicé. Attaque charmante, suave. Le vin a de l'ampleur, de la richesse et des tannins quelque peu anguleux qui assurent les arrières. Un vin gourmand et sapide qui accompagnera idéalement un plateau...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Humagne Rouge Rouge grenat brillant aux reflets violets. Que de caractère dans ce bouquet marqué par des notes florales et fruitées ainsi qu'une tendance sauvage ! En bouche le vin met bien ses tannins en valeurs ; ils sont serrés et en...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Le bouquet met bien le Pinot Noir en valeur au travers de notes de cerises et de framboises. Agréable fraîcheur végétale suivie d'une touche crayeuse. En bouche le caractéristiques olfactives du Pinot sont bien...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Quel bonne intensité dans ce bouquet où fraîcheur et fruit créent la symbiose. Attaque friande et crémeuse. Ce Pinot a du corps et des tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Le vin a du caractère...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Que de fraîcheur et de fruit dans ce bouquet où je relève d'agréables notes de baies rouges ainsi qu'une touche épicée. Caractère équilibré et légèrement crémeux en bouche. Le vin a du tempérament et est bien soutenu par ses tannins. A...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Couleur bien typée aux reflets pourpres. Le bouquet ne manque également pas d'afficher son côté variétal au travers d'épices telles que le poivre noir ainsi que des notes fruitées. Caractère juteux et friand en bouche. Les tannins sont bien enrobés et...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Robe rouge grenat. Bouquet de bonne intensité révélant des classiques notes de cerises et de framboises. Attaque juteuse et fruitée. Le vin a du caractère grâce à sa structure et aux tannins qui se révèlent en fin de bouche. Un Pinot...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Cette sélection parcellaire est élevée dans un foudre tronconique inversé de 1000 litres. Il lui aura fallu un certain temps pour se mettre en place, mais comme le nom du vin l'indique, il suffit d'être au bon moment, au bon...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Très belle intensité du bouquet où l'élevage et le fruit sont en symbiose. En bouche le vin a du caractère et signale qu'il veut encore passer du temps en cave. Il dispose de bons tannins qui assurent bien...
