Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck 50% Dornfelder, 50% Pinot Noir Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des notes épicées et fruitées. Parfums de griottes et de poivre noir. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins. Ceux-ci assurent bien...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Cette "joint venture" entre deux domaines fait ses preuves et parvient à se forger une identité représentative des deux domaines. Le bouquet du vin est filigrane, élégant et bien inspiré du Pinot Noir. Bonne intégration de l'élevage qui harmonise avec...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Très invitant ce bouquet qui est marqué par des notes épicées et fruitées. Invitantes nuances de cassis et de mûres suivies de notes de poivre noir. En bouche le vin brille également par son expression aromatique....
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Il y a certains bouquets qui ne cherchent pas de midi à quatorze heures pour dire le fond de leur pensée. Celui-ci, par exemple, est d'une évidence frappante ! Il est fruité, épicé et marqué par...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck La douceur est déjà bien affichée au nez. Belle palette olfactive avec des effluves de caramel, citrons, abricots, pêches et massepain (entre autre). En bouche la douceur et la race sont de pair et créent la symbiose. Le vin est crémeux...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair aux reflets violets. Belle intensité fruitée dans le bouquet de ce Pinot. Agréables nuances de cerises et d'épices. Caractère racé en bouche où les tannins et la structure harmonisent. Le vin est équilibré, friand et déjà très invitant....
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Le Pinot Réserve de Martin Hubacher a besoin de temps pour révéler sa grandeur et son classicisme. Je relève des nuances de lard grillé et même une touche fumée, des caractéristiques que l'on retrouve régulièrement sur les grands Pinots, suivies de...
Dégusté le 17.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet intense révélant des parfums de myrtilles, de chocolat et de menthe. Caractère friand et crémeux en bouche, note confite. Un vin charmant à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Couleur bien typée aux reflets pourpres. Le bouquet ne manque également pas d'afficher son côté variétal au travers d'épices telles que le poivre noir ainsi que des notes fruitées. Caractère juteux et friand en bouche. Les tannins sont bien enrobés et...
Dégusté le 16.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Merlot est invitant grâce à une rafraîchissante intensité fruitée dans laquelle se révèlent des notes de griottes et de menthe poivrée. En bouche le vin peut compter sur l'élégance et la densité...
