Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux bordures éclaircies. Le bouquet de ce vin se révèle de manière nuancée, filigrane. Il affiche des notes de baies rouges et d'épices, tout en finesse. En bouche le vin est juteux et friand. Il est doté de tannins...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Que de caractère dans le bouquet de ce vin qui se distingue dans sa manière de se révéler. Invitantes et classiques nuances de griottes et de lard fumé. Agréable sucrosité en attaque, ce qui est...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets tuilés. Ce Pinot est à point ! Le bouquet se révèle avec finesse et présente des parfums de baies rouges mais également de la fraîcheur. Les tannins sont compacts et parfaitement intégrés. Ils sont en pleine forme...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair. Très Pinot, très classique avec des notes fumées et fruitées. En bouche le vin est élégant et bien soutenu par la finesse de ses tannins. Il se révèle lentement et souligne son focus axé sur la finesse, tant...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets tuilés. A l'image de pratiquement tous les pinots de Fabian Teutsch, le 2017 se révèle tout en finesse et avec beaucoup de précision. Agréable fraîcheur en bouche où la race se charge de mettre en avant...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair aux légers reflets violets. Le bouquet du Grand Pinot a besoin d'air ; au début ce sont surtout ses aptitudes épicées qui sont mises en avant, tandis que le fruit se révèle avec l'aération au travers de notes...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair aux reflets tuilés. Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet où les caractéristiques fruitées du Pinot sont si bien soulignées. Notes de baies rouges et de cerises. Caractère frais et fruité en bouche. Le vin doit...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck La récolte de cet Humagne Rouge a été entièrement égrappée avant d'être ensuite macérée à 4° Celsius durant 5 jours. La fermentation s'est déroulée dans des fûts ouverts de 400l sous température contrôlée. Remontage et extraction en barrique. Après le pressurage...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Ce Pinot est de bonne intensité et agréablement fruité. Tout comme le bouquet, l'attaque est fruitée et fine. Le vin a de la race et est doté de bons tannins qui assurent les arrières communément avec la...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Vin parcellaire issu de la vigne "Hinter der Kirche". Elevage en foudre de 2000 litres. Bouquet filigrane, élégant, aux notes de baies rouges. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Les tannins assument bien leur tâche et offrent de la...
