Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de cet assemblage révèle bien les différentes cépages dont il est composé. Ainsi je relève des notes épicées et florales avec des nuances de mûres et de violettes suivies d'une...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck 60% Diolinoir, 40% Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de ce vin est très invitant de par son intensité et sa complexité. Il révèle de filigranes notes d'élevage avec des nuances de caramel et de vanille mais ce sont...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Diolinoir Rouge grenat dense. Les vignes d'Initial se situent sur des sols essentiellement composées de grès calcaire. Ces sols secs avec une réserve hydrique basse conviennent plutôt bien aux cépages rouges. Le bouquet révèle des notes de menthe, que...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Ce Pinot Noir sait mettre en valeur ses aptitudes et sa précision. Quelle belle intensité fruité et quelle complexité. Au fil des minutes le vin gagne en pluralité et révèle une multitude de nuances, qu'elles soit minérales, fruitées ou épicées. En...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Superbe bouquet soulignant la finesse et la complexité de ce vin parcellaire. Notes de baies rouges et de cerises suivies d'une touche fumée. En bouche le vin a du caractère, du jus, de la densité et, surtout,...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Ca c'est du Pinot ! Le bouquet est fruité, inspirant et frais ! En bouche le vin est désaltérant, juteux et soutenu par ses tannins. C'est simplement croquant et très glou-glou ! Quel superbe vin. 92/100...
Dégusté le 26.07.2020 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violets. Superbe bouquet marqué par des notes de baies noires et de chocolat ainsi qu'une agréable fraîcheur végétale avec des parfums de menthe et de violettes. En bouche c'est le charme de Pomerol qui...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Que de caractère dans le bouquet de ce vin qui se distingue dans sa manière de se révéler. Invitantes et classiques nuances de griottes et de lard fumé. Agréable sucrosité en attaque, ce qui est...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets tuilés. Ce Pinot est à point ! Le bouquet se révèle avec finesse et présente des parfums de baies rouges mais également de la fraîcheur. Les tannins sont compacts et parfaitement intégrés. Ils sont en pleine forme...
Dégusté le 23.07.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair. Très Pinot, très classique avec des notes fumées et fruitées. En bouche le vin est élégant et bien soutenu par la finesse de ses tannins. Il se révèle lentement et souligne son focus axé sur la finesse, tant...
