Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Que de finesse et d'authenticité dans ce bouquet Le Pinot est très bien mis en valeur et brille par son intensité fruitée tandis que l'élevage assure les arrières. Il y a de la fraîcheur et...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Vin issu de deux terroirs et élevé dans des tonneaux de 500 litres. 30% de grappes entières. Rouge grenat clair aux légers reflets violets. Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de ce vin. Je le trouve très...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir parvient à cumuler maturité et fraîcheur grâce à des notes de bois de réglisse et de baies noires. Je relève néanmoins aussi des notes d'hibiscus. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il est bien...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Issue d'un millésime plutôt frais, cette Syrah se révèle lentement et met ses attributs tels que les épices bien en avant, entourés de notes de mûres et de genièvre. En bouche le vin est fruité, épicé et équilibré. Il est assez...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% St. Laurent, 10% Dornfelder Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet invitant de par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Il appelle à prendre un verre. Notes de griottes et d'amandes. En bouche le vin est friand,...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Elevage de 24 mois dans 100% de bois neuf. Rendement de 30hl/ha. Cet assemblage pourrait évidemment venir de la rive droite, du côté de St-Emilion où quelques vins sont dominés par le Cabernet Franc....
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Très belle couleur de Pinot au teint clair et légèrement tuilé. Beaucoup de finesse dans le bouquet où je relève des notes de griottes et de lard. Caractère crémeux en bouche où la structure du vin assure la race tandis que...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Voici un Pinot qui ne veut pas trop raconter d'histoires, respectivement qui veut se distinguer en mettant en avant ce qu'il peut et non ce qu'il doit. Bouquet fruité et élégant. En bouche il brille par ce que l'on attend d'un...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Bouquet fruité marqué par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. Juteux et fruité en bouche. Un vin élégant, charmant et invitant. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 29.07.2020 par Yves Beck Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle Le bouquet de ce vin a du caractère et révèle différentes facettes. Bonne mixité entre des notes minérales, fruitées et épicées. Touche de safran et d'agrumes, tant au nez qu'à la mise en bouche. Ce vin a de...
